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2015 Riesling Höhereck Smaragd "Urgestein" Wachau, Österreich
۞ 18,75/20 Tullius
2015 Riesling Höhereck Smaragd "Urgestein" Wachau, Österreich
100% Riesling Smaragd, Weißwein trocken, "Urgesteinsboden, Gneis auf massivem Granitfelsen", handverlesene und mehrfach selektierte Trauben aus der Einzellage Höhereck. Ausbau im Edelstahltank, sehr straff und trocken, puristisch-mineralischer Rieslingstil mit feinen Reifenoten (Petrol). Wolfgang Bäuerl schreibt: Dezentes, feingliedriges Bukett mit hellen Blüten, frischem Steinobst; animierend, viel Frucht, eine gewisse Pikanz, lebendig, gute Länge, klingt mit viel Frucht aus. Knochentrocken.

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)

34,90 €*
2016 Riesling Sekt Trocken Osterluzei, Urgestein, Klassische Flaschengärung - Bäuerl, Wachau, Österreich
27.75 %
۞ 18,25/20 Tullius
2016 Riesling Sekt Trocken Osterluzei, Urgestein, Klassische Flaschengärung - Bäuerl, Wachau, Österreich
100% Riesling Sekt, weiß trocken, klassische Flaschengärung, "Urgesteinsboden aus Granit, Quarzit, Schiefer, Gneis u.w.m.", Assemblage der besten Dürnsteiner Einzellagen, Ausbau des Grundweins im Edelstahltank, anschließend zweite Gärung in der Flasche mit langem Feinhefelager, perfekte Balance zwischen rieslingtypischer Säure, Mineralität und feinperligem Mousseaux (Perlen), Steinobst, Marille und Pfirsisch im Nachhall, Dosage <9g je Liter. "Osterluzei" ist übrigens der Name der seltenen Schmetterlingsart, die sich auf den warmen Granitfelsen der Wachau sehr wohlfühlt. Sehr begehrte, geringe Jahresmenge (frühzeitig vorbestellen!).

Inhalt: 0.75 Liter (23,99 €* / 1 Liter)

17,99 €* 24,90 €* (27.75% gespart)
2017 Grüner Veltliner, Alle Terrassen Smaragd "Urgestein" Wachau, Österreich
Sommelier-Tipp!
۞ 19,00/20 Tullius
2017 Grüner Veltliner, Alle Terrassen Smaragd "Urgestein" Wachau, Österreich
100% Grüner Veltliner Smaragd, Weißwein trocken, "Urgesteinsboden aus Granit, Quarzit, Schiefer, Gneis u.w.m.". Handgelesene und mehrfach selektierte Trauben der besten Einzellagen Kreutles, Kellerberg, Hochstrasser und Loibenberg. Was im Herbst 2017 als Assemblage "Alle Terrassen" aufgrund der geringen Single-Rieden Erntemenge eher eine Verlegenheit war, ist mittlerweile zum Kultwein im Hause Bäuerl geworden. Ausbau im Edelstahltank, dicht und viskos, niemals zu "fett", wunderbare Mineralik von Anfang bis Ende, ein bereits reifer "Bilderbuch-Veltliner" mit grosser Spannung. Wolfgang Bäuerl schreibt: Dezent, noch etwas verschlossen, sortentypisches Pfefferl, auch bodenstämmige Würze; lebhaft, zunächst viel frische Frucht, dann feinkörnige Würze, Lebkuchengewürze angedeutet, Piment, am Gaumen merklich Frucht, angenehme und trinkanimierende Restsüße, reifer Pfirsich, Zitronat, gute Länge, zartherbe Grapefruitzesten am Gaumen, trinkanimierend, Pfirsich und Apfel im Nachhall.

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)

34,90 €*
2018 Gelber Muskateller Federspiel "Urgestein" Wachau, Österreich - geringer Bestand(!)
۞ 17,50/20 Tullius
2018 Gelber Muskateller Federspiel "Urgestein" Wachau, Österreich - geringer Bestand(!)
Geringer Bestand(!) 100% Gelber Muskateller Federspiel, Weißwein, trocken. Urgesteinsboden aus Granit, Quarzit, Schiefer, Gneis u.w.m., Assemblage der Einzellagen Loibner Kreutles und Loibenberg (Menthalgraben), Ausbau im Edelstahltank, sehr straff und trocken mit nur 1g je Liter Restzucker. Wolfgang Bäuerl schreibt: feinkörnig, bodenstämmige Noten, feine Frucht, Pfirsich und Marillen nebst Sternfrucht; angenehme und belebende Säure, einige Substanz, Frucht zieht sich bis in den langen Abgang hinein, auch im Finish mineralisch, fast salzig, vielversprechende Anlagen. Frische und getrocknete Holunderblüten, etwas Muskatnuss, auch Anklänge von gelben Früchten, ausgesprochen lebhaft und saftig, schlank, viel Sortentypizität ohne Aufdringlichkeit.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*
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