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Ein Sommer in Schweden

Glöd Alkoholfri aus Birkensaft und Gewürzen

09,99 € statt 10,90 € (*bis 30. Sept. 2022)

Sommelier-Tipp: Moselle

2021 Auxerrois, Krier-Welbes, Luxembourg

21,99 € statt 23,90 € (*bis 30. Sept. 2022)

Klassiker aus der Wachau

2018 Gelber Muskateller, nur 54 Stück vorrätig!

11,99 € statt 15,90 € (*bis 30. Sept. 2022)

Kühler Secco für heiße Sommernächte

Roseé Secco La Famille, Schloss Janson

7,90 € (solange der Vorrat reicht)

"So spannend wie das Stöbern nach dem Lieblingsbuch findet man in der Weinbibliothek herausragende Weine Europas, terroirbetonte Champagner und feine Spezialitäten rund um die Pfalz. Sommelier Jürgen Tullius und sein familiäres Team "brennen für Wein"! - ob online, telefonisch oder vor Ort in der Vinothek im noch unentdeckten Zellertal!"

Stephanie, Benny und Christian Maerz, Michelin-Sterne-Restaurant, Bietigheim-Bissingen

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@_AKTUELL!!! Glöd Alkoholfri aus Birkensaft natürlich gewonnen "Moos auf Granit" - SAVhuset, Östersund im Jämtland, Schweden
8.35 %
Tipp
۞ 18,25/20 Tullius
@_AKTUELL!!! Glöd Alkoholfri aus Birkensaft natürlich gewonnen "Moos auf Granit" - SAVhuset, Östersund im Jämtland, Schweden
100% Natürlicher Birkensaft, Weiss, Süß, von Jämtländer Birkenplantagen in Mittelschweden "Humusreicher Moss auf Granitfelsen". Nach der Ernte wird der klare, glasklare Saft mit Zucker und sechs verschiedenen Gewürzen versetzt, die dem SAV GLÖD nach tagelanger Mazeration seinen einzigartigen Charakter verleihen. SAV GLÖD bedeutet frei übersetzt auf Deutsch "Glühwein aus natürlich gewonnenem Saft des Waldes". Die Gewürze lauten wie folgt: Schwarzer Pfeffer, echte Zimtstange, Ingwer, Nelke, Pomeranzenschale und Kardamon - siehe Foto mit sechs Tellern in der Bildleiste (v.o.l.n.u.r.)  Wir hatten die Ehre, die Produktions-Prozesse in der Manufaktur in Östersund im Detail persönlich besichtigen zu dürfen. Verkosten Sie SAV GLÖD entweder pur eisgekühlt, als Apero mit Indian Tonic Water, Limette und Eis oder leicht erwärmt als Glühwein. Ein echter Hochgenuss! Unfassbar erfrischend und klar wie Gletscherwasser aus den Fjorden Skandinaviens, Williams-Birne, Tymian, Süßholz, Pfeffrig, Orangenschale, Ingwer, würzig nach Kardamon, Nelke und Zimt. Mittellanger, ätherisch-kühler, fruchtiger Nachhall mit der perfekter Bitternote am Gaumen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

9,99 €* 10,90 €* (8.35% gespart)
@_Alkoholfrei 2021 JTC La Famille Traubensaft Rot, Sommelier Jürgen Tullius - Mittelhaardt, Deutschland
2.24 %
Sigruns' Sommertipp!
@_Alkoholfrei 2021 JTC La Famille Traubensaft Rot, Sommelier Jürgen Tullius - Mittelhaardt, Deutschland
Selektion Sommelier Jürgen Tullius. Besonders aromaschonend hergestellter, alkoholfreier, roter Saft. Assemblage aus farbkräftigen Dornfelder-Trauben und weiteren roten Rebsorten aus den Bockenheimer Weinbergslagen unserer Partnerwinzerfamilie Kurt Janson vom Weingut Schloss Janson. Ohne externe Zugabe von Zucker - also 100% Fruchtgehalt (nur Fructose). Die Kühlung durch Trockeneis und die kaltsterile, extrem schnelle Verarbeitung ausschließlich gesunder Trauben garantiert Ihnen nicht nur einen vitaminreichen, gesunden Trinkgenuß, sondern auch eine wunderschöne violettrote Farbe und angenehm frische Säure. Dunkelbeerige Frucht in der Nase, die an frisch gelesene Trauben, Holundersaft, Brombeeren und Schwarze Johannisbeeren erinnert. Unsere Empfehlung: Gut gekühlt aus großen Bordeauxgläser pur zum Essen oder im großen Pfälzer Dubbeglas als leichte, natürliche Fruchtsaftschorle genießen. Nach dem Anbruch bitte im Kühlschrank aufbewahren und nach spätestens 5 Tagen verzehren.

4,79 €* 4,90 €* (2.24% gespart)
@_Alkoholfrei 2021 JTC Traubensecco Mini Weiß Alkoholfrei - Deutschland
۞ 16,50/20 Tullius
@_Alkoholfrei 2021 JTC Traubensecco Mini Weiß Alkoholfrei - Deutschland
Selektion Sommelier Jürgen Tullius. Frischer, alkoholfreier Traubensaft mit Kohlensäure versetzt. Assemblage aus aromatischen und säurefrischen weißen Rebsorten, wie beispielsweise Bacchus, Müller-Thurgau, Huxelrebe, Faberrebe, Siegerrebe. 100% Fruchtgehalt (nur Fructose). Durch die kräftige Kohlensäure ein sehr erfrischender und gesunder Genuß - nicht nur für Kinder, Schwangere und Autofahrer. Unser eisgekühlter Traubensecco sollte bei jedem Fest bereitstehen!

Inhalt: 0.275 Liter (10,55 €* / 1 Liter)

2,90 €*
@_Alkoholfrei 2021 JTC Traubensecco Weiß Alkoholfrei - Deutschland
۞ 16,50/20 Tullius
@_Alkoholfrei 2021 JTC Traubensecco Weiß Alkoholfrei - Deutschland
Selektion Sommelier Jürgen Tullius. Frischer, alkoholfreier Traubensaft mit Kohlensäure versetzt. Assemblage aus aromatischen und säurefrischen weißen Rebsorten, wie beispielsweise Bacchus, Müller-Thurgau, Huxelrebe, Faberrebe, Siegerrebe. 100% Fruchtgehalt (nur Fructose). Durch die kräftige Kohlensäure ein sehr erfrischender und gesunder Genuß - nicht nur für Kinder, Schwangere und Autofahrer. Unser eisgekühlter Traubensecco sollte bei jedem Fest bereitsehen! Lieferhinweis: bis der Vorrat aufgebraucht ist, liefern wir dieses Produkt mit unseren alten Frontetiketten. (08/2022= plus 408 unten bereits integriert)

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*
@_Alkoholfrei 2022 JTC Traubensecco Weiß - Deutschland
۞ 16,50/20 Tullius
@_Alkoholfrei 2022 JTC Traubensecco Weiß - Deutschland
Selektion Sommelier Jürgen Tullius. Frischer, alkoholfreier Traubensaft mit Kohlensäure versetzt. Assemblage aus aromatischen und säurefrischen weißen Rebsorten, wie beispielsweise Bacchus, Müller-Thurgau, Huxelrebe, Faberrebe, Siegerrebe. 100% Fruchtgehalt (nur Fructose). Durch die kräftige Kohlensäure ein sehr erfrischender und gesunder Genuß - nicht nur für Kinder, Schwangere und Autofahrer. Unser eisgekühlter Traubensecco sollte bei jedem Fest bereitsehen! Lieferhinweis: bis der Vorrat aufgebraucht ist, liefern wir dieses Produkt mit unseren alten Frontetiketten. (10082022= plus 1000 bereits unten intergriert)

Inhalt: 0.75 Liter (9,73 €* / 1 Liter)

7,30 €*
@2017 JTC Stückfass Pinot Blanc "Kalkstein" Zellertal, Deutschland
۞ 18,00/20 Tullius
@2017 JTC Stückfass Pinot Blanc "Kalkstein" Zellertal, Deutschland
GERINGER BESTAND(!) 100% Pinot Blanc, Weißwein trocken, „Kalkstein“, Assemblage erstklassiger Einzellagen rund um die Pilgerörtschen Zell im Zellertal (Nordpfalz). Der stetige Westwind vom Donnersberg sorgt für perfekte Abkühlung, langes Hefelager, Vergärung 1.200l-Stückfass, danach 75% im Edelstahl und 25% im gebrauchten 500 Liter-Meyrieux-Tonneaux (mehrfache Belegung). Säure medium, feine Hefe-und Reifenoten, Zitrone, Quitte, Schlüsselblumen, kalkig-fordernde Mineralität, nussig-cremiger Nachhall mit dem perfekten Säurekick und wunderbarer Trinkigkeit.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
@2017 JTC Stückfass Pinot Noir "Porpyhr" Nahe, Deutschland
15.4 %
Tipp
۞ 18,00/20 Tullius
@2017 JTC Stückfass Pinot Noir "Porpyhr" Nahe, Deutschland
100% Pinot Noir, Rotwein trocken, ungefiltert, "Porhyr" rot-schwarze Vulkangesteinserde aus Schlossböckelheim. Über 14 Tage langsame, kühle Maischegärung mit Schalen, biologischer Säureabbau, 14 Monate Reifezeit im gebrauchten Barriquefass aus ungarischer Eiche (dritte Belegung), abschließend rund vier Lagerungen im gebrauchten Nahetaler Stückfass aus Hunsrücker Eiche. Rauchig-steinig in der Nase, Sauerkirsch, Granberrysaft und Cassis. Schöne, "griffige" Säure und perfekt austariertes Tannin verleihen unserem Pinot eine  burgundische Eleganz mit fruchtbetontem Nachhall. Super Preis-/Genußverhältnis! Lieferhinweis: bis der Vorrat aufgebraucht ist, liefern wir Ihnen diesen Wein zunächst mit der alten Etikettierung und Naturkorken (siehe drittes Bild); der Flascheninhalt sind absolut identisch mit der neuen Etikettierung.

Inhalt: 0.75 Liter (21,32 €* / 1 Liter)

15,99 €* 18,90 €* (15.4% gespart)
@2017 JTC Stückfass Sylvaner Sekt Extra Brut "Kalkstein" Dosage 1949er Schatzkammerwein - Zellertal, Deutschland
۞ 19,00/20 Tullius
@2017 JTC Stückfass Sylvaner Sekt Extra Brut "Kalkstein" Dosage 1949er Schatzkammerwein - Zellertal, Deutschland
Limitierte Auflage; degorgiert mit 1949er Sylvaner natur, Grundwein aus 100% Sylvaner „Kalkstein“ Zellertal, über 50-jährige Sylvaner-Reben, traditionelle Flaschengärung, durchschnittlich 24 Monate Hefelager und mindestens 3 Monate Flaschenreife. Unser sehr hoher Anspruch an Qualität und zeitgemäße Trinkfreude wird durch den leichten Alkoholgehalt von nur 11,5%vol(!) perfekt unterstützt. Dosage circa 1,7g je Liter. Feinste, lang anhaltende Hefe-und Reifenoten, erdig, straff, kühl, elegant, Zitrusfrüchte, Birne, Brioche, Schwarzbrot mit kalkig-fordernder Mineralität. Puristisches Sektvergnügen! Mittlerweile ein Kultgetränk unseres Weinhandelshauses mit einem besonders guten Preis-/Genußverhältnis.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*
@2019 JTC Stückfass Lemberger "Kieselsandstein" Remstal, Deutschland
۞ 17,25/20 Tullius
@2019 JTC Stückfass Lemberger "Kieselsandstein" Remstal, Deutschland
100% Lemberger, Rotwein trocken, Bioqualität, "Kieselsandstein“ rund um Korb im Remstal, unfiltriert, ungeschönt. Nach langer und kühler Maischegärung fand der Ausbau im Edelstahl und abschließend im gebrauchten Barrique-Holzfass aus franzöischer Allier-Eiche statt. Saftig-dunkle Frucht, Brombeere, Holundersaft, Schwarzkirsche, schwarzer Pfeffer, Schiesspulver, Mineralität++, trinkige Frische und feinster Sortencharakter mit hohem Anspruch!

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
@2019 JTC Stückfass Riesling Auslese Bio Demeter Vegan "Grauschiefer" Mosel, Deutschland
۞ 19,00/20 Tullius
@2019 JTC Stückfass Riesling Auslese Bio Demeter Vegan "Grauschiefer" Mosel, Deutschland
100% Riesling, Weißwein Süß, Vegan, Bio, Ecovin, Demeter, Einzel-Steilstlage "Zeltinger Sonnenuhr" aus Devonschiefer. Spontanvergärung mit natürlichen Hefen im Tropfsteingewölbe. Martin Schömanns Keller hat dadurch ganzjährig die perfekte Luftfeuchtigkeit für einen langsamen Reifeprozess in seinen traditionellen Mosel-Fuderfässern.

Inhalt: 0.375 Liter (42,40 €* / 1 Liter)

15,90 €*
@2019 JTC Stückfass Riesling Bio Demeter Vegan "Grauschiefer" Mosel, Deutschland
۞ 18,25/20 Tullius
@2019 JTC Stückfass Riesling Bio Demeter Vegan "Grauschiefer" Mosel, Deutschland
100% Riesling, Weißwein trocken, Vegan, Bio, Ecovin, Demeter, Einzel-Steillage "Zeltinger Himmelreich" aus Devonschiefer. Spontanvergärung mit natürlichen Hefen im Tropfsteingewölbe. Martin Schömanns Keller hat dadurch ganzjährig die perfekte Luftfeuchtigkeit für einen langsamen Reifeprozess in seinen traditionellen Mosel-Fuderfässern.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*
@2019 JTC Stückfass Sauvignon Blanc "Porpyhr" Nahe, Deutschland
۞ 17,75/20 Tullius
@2019 JTC Stückfass Sauvignon Blanc "Porpyhr" Nahe, Deutschland
100% Sauvignon Blanc, Weißwein trocken, ungefiltert, "Porhyr" rot-schwarze Vulkangesteinserde aus Schlossböckelheim. Fermentation im Edelstahltank mit über 6 Monaten Hefelager, danach Reife im gebrauchten Nahetaler Stückfass aus Hunsrücker Eiche. Staubig-steinig in der Nase, Thymian, Brennessel, grüner Spargel, getrocknete grüne Peperoni. Insgesamt eher mit mineralisch-reifer grünen Note und weniger exotisch.  Stützende Säure und schöne Hefigkeit im lange anhaltenden, kräutrigen Nachhall. Perfekter Spieisenbegleiter zu Spargel, Ciccorée, geschmortem Fenchel, auf Haut gebratenen, weißen Meeresfischen mit Pernodschaum. Eine echte Entdeckung für Liebhaber frankophiler "Old Style-Sauvignons"!

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*
@2019 JTC Stückfass Traminer & Viognier "Gipskeuper" Remstal, Deutschland
Tipp
۞ 17,75/20 Tullius
@2019 JTC Stückfass Traminer & Viognier "Gipskeuper" Remstal, Deutschland
70% Gewürztraminer vom "Gipskeuper" und 30% Viognier vom "Schilfsandstein“. Weißwein trocken, rund um Korb im Remstal gewachsen, unfiltriert, ungeschönt. Faszinierende Spannung zwischen dezent-floralem Duft nach Rosenblättern des Traminers und der cremigen Eleganz sowie Aprikosen-Aromen des Viognier. Leicht im Alkohol (12,5% vol), denzent-eleganter Stil, kein "Marktschreier!", mineralisch-klar, perfekter Speisenbegleiter zur japanischen und asiatischen Küche. Gut gekühlt auch ein beschwingender Apero!

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*
@2020 Pfalz JTC La Famille Rosé Secco "Lehm Kiesel Sand" - Mittelhaardt, Pfalz, Deutschland
۞ 18/20 Tullius
@2020 Pfalz JTC La Famille Rosé Secco "Lehm Kiesel Sand" - Mittelhaardt, Pfalz, Deutschland
Merlot, Pinot Noir und regionale Rotweintrauben, Rosé Secco trocken, "Lehm, Kiesel, Sand" Mittelhaardt (Pfalz). Als Gastgeber des Europa Weinfestivals haben sich die traditionsreichen Weinfamilien Janson und Tullius bereits gefunden. Hier kommt nun der passende, lachsfarbene "Rosé Secco la famille" mit leichten 11,5%vol und kräftiger Kohlensäure. Eine Besonderheit ist der hohe Anteil an Merlot, der den Duft nach Weinbergspfirsich, Pflaume und Himbeere einbringt. Der Sommer kann kommen...

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*
@JTC Stückfass Lisbeth & Lydia Likörwein Rot "Bunter Mergel" - Remstal, Deutschland
۞ 18,00/20 Tullius
@JTC Stückfass Lisbeth & Lydia Likörwein Rot "Bunter Mergel" - Remstal, Deutschland
100% Trollinger, roter Likörwein, süß, „Bunter Mergel“ rund um Korb im Remstal, frische Trollinger-Maische (rot) der Jahrgänge 2014 und 2015 wurden mit hauseigenem Zimmerle-Weinbrand aufgespritet, Reife im gebrauchten Allier-Barrique, die finale Assemblage mit 2019er Trollinger Traubensaft sorgt für den extra Kick Trinkfrische. Namensvorbilder sind Elisabeth Tullius*1912 (Großmutter von Jürgen Tullius) und Lydia Lauermann*1914 (Großmutter von Sigrun Hildegard Webel-Tullius). Sehr feiner, fruchtbetonter Aperitif und edelsüßer Dessertbegleiter, perfekt zur Schweizer Nougattorte und Schoggi von Sprüngli aus Zürich. Nach dem ersten Öffnen bitte unbedingt gut gekühlt bei mindestens 8-10°C aufbewahren,  da ansonsten der frische Saft eine Nachgärung mit Kohlensäure-Entwicklung verursuchen kann. Dies ist kein Reklamationsgrund, sondern ein natürlicher Prozess. Auslieferung in wiederverschließbarer „Apothekerflasche“ mit Griffkorken und Zimmerle's schickem schwarzen Seidenpapier.

Inhalt: 0.5 Liter (37,80 €* / 1 Liter)

18,90 €*
1998 Château Beau Site "Kieselstein" Saint Estéphe Bordeaux, Frankreich
۞ 18,75/20 Tullius
1998 Château Beau Site "Kieselstein" Saint Estéphe Bordeaux, Frankreich
Jürgen's Geheimtipp! 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, Rotwein trocken "Kieselstein" alte Reben. Das Anwesen des Beau Site ist nach Westen ausgerichtet und erstreckt sich in sanfter Schräglage zum Château Calon Ségur und den Ufern der Gironde. Rassige, vollständige und elegante Weine, die mit denen der besten Weine von Saint-Estèphe vergleichbar sind. Die Rotweintrauben mazerieren in Tanks und werden bis zum Ende der alkoholischen Gärung wieder auf die Marc (Stile, Kerne, Beerenhäute) gelegt. Die Reifezeit findet in überwiegend gebrauchten französischen Eichenfässern statt und dauert 12 Monate. Granatrote, kräftige Farbe, intensive Nase, viel Cassisfrucht, würzig, Lorbeere, Zimt, Piment, sehr rund und elegant mit fein poliertem Tannin und perfekt austarierter Säure. Empfehlung zum Wildschweingulasch mit kräftiger "Beau Site Rotweinsauce".

Inhalt: 0.75 Liter (66,53 €* / 1 Liter)

49,90 €*
1999 Clos Saint Jean "Kalkstein" Cahors, Frankreich
۞ 19,25/20 Tullius
1999 Clos Saint Jean "Kalkstein" Cahors, Frankreich
100% Malbec, Rotwein trocken, "Kalkstein" circa ein Hektar große Einzellage", circa ein Hektar Rebflächen mit sehr hoher Pflanzdichte von 8.000 bis 10.000 Stöcken je Hektar. Familie Jouffreau-Hermann hat sich für die Anpflanzung im Jahr 1993 eine exponierte Süd-Süd-West-Lage ausgesucht. Die Parzellen werden in offenen 2.500 Liter Gärbottichen einzeln vergoren, um die Besonderheiten jedes lokalen Bodens und Mircoklimas zu erhalten. Die Maischegärzeit beträgt circa 21 Tage. Reifezeit über 18-24 Monate im 3.000 Liter großen, gebrauchten Foudre Holzfass. Schwarzrote Farbe, Schießpulver, Tabak, Ledersessel, reife rote Früchte und sehr facettenreich. Traditionell und dabei zeitgemäß schlank (nur 12,50%vol.) mit enormer "mineralischer Power" im langen Nachhall. Tipp: zur Barberie-Ente mit Orangensauce und Périgord-Trüffeln. Übrigens, die Weinregion Cahors ist besonders für ihren tannin- und farbstarken Malbec berühmt. Diese Rebsorte wird bis heute bei Bordeaux-Blends eingesetzt und auch der "Schwarze Wein" genannt.

Inhalt: 0.75 Liter (66,53 €* / 1 Liter)

49,90 €*
2004 Alladio Langhe "Kalkstein" Piemont, Italien
۞ 18,00/20 Tullius
2004 Alladio Langhe "Kalkstein" Piemont, Italien
100% Nebbiolo, Rotwein trocken, “Kalkstein-Einzellage". Die rund um Neviglie angepflanzten Weinberge sind mit 4.500 Rebstöcken je Hektar bestückt (geringe Pflanzdichte). Der Saft frisch gelesener, entrappter und aufgequetscher Nebbiolo-Trauben vergärt rund eine Woche mit Hilfe der eigenen Hefen bei circa 25-30°Celsius. Nach dem biologischen Säureabbau, Abzug und Filtration legt Kellermeister Umberto Bera diesen Rotwein-Klassiker für rund 24 Monate in gebrauchte, große Holzfässer mit 2.000-2.400 Liter Inhalt. Um die "orientalisch-burgundische Art" zu unterstützen bevorzugt "Um'be" einen Mix aus amerikanischer, slowenischer und franzözischer Eiche. Namensgeber für den Alliadio ist Valters Ehefrau Alida Bera. Helles Granatrot, strukturiert, tolle mineralische Spannung, gut eingespieltes Säure-/Tanninspiel, helle rote Früchte, ätherisch, Jod. Mit zunehmender Reife entwickeln sich beim Nebbiolo einzigartige Tertiäraromen (durch lange Flaschenlagerung hervorgerufene Aromen), die an Waldspaziergang, Moos, Tabak und Süßholz erinnern.

Inhalt: 0.75 Liter (49,20 €* / 1 Liter)

36,90 €*
2004 Nuovo Messaggio Passito "Braunerde" Piemont, Italien
14.07 %
Tipp
۞ 18,75/20 Tullius
2004 Nuovo Messaggio Passito "Braunerde" Piemont, Italien
100% Moscato, Passito Weißwein süß “Braunerde mit Kalk", über 55-jährige Rebstöcke. Der Name Nuovo Messaggio bedeutet übersetzt "die Nachricht des neuen Jahres", da die bei Schnee und Eis im Weinberg getrockneten Moscato-Trauben erst im Januar zum Keltern ins Weingut gebracht werden. Spontangärung über mehrere Monate mit natureigenen Hefen. Reifezeit über rund acht(!) Jahre im kleinen französischen Barrique-Holzfass. Goldgelb mit bernsteinbraunen Reflexen, blitzsauber, Quitte, Honig, Wachs, nussig, saftig, dicht mit enormer Säure und Mineralität. Streng limitierte Menge. Sommelier Christophe Meyer (Sommelier des Jahres ARAL) vom 2*Michelin Restaurant Pavillon aus Peterstal urteilt: „Quitte, Aprikose, kandierte gelbe Frucht, brillant, schöne Süsse und Tanninkick!“ (6,8g je Liter Säure und 37,5g je Liter zuckerfreier Extrakt)

Inhalt: 0.375 Liter (79,97 €* / 1 Liter)

29,99 €* 34,90 €* (14.07% gespart)
2005 Chobeo de Pecina Tinto "Alavesa Kalkstein" Rioja Alta, Spanien
۞ 19,25/20 Tullius