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Europas Schaumweine

Willkommen in unserer spannenden Rubrik "Schaumweine Europas ", in der wir Ihnen ganz besondere Prickler aus der Champagne und ganz Europa vorstellen, die wir zum Teil exklusiv vermarkten. Wir sind die Weinhändlerfamilie Tullius aus dem wunderschönen Zellertal und wir lieben Wein seit elf Generationen. An unserem Hauptsitz im kleinen Örtchen Einselthum im nördlichsten Teil der Weinbauregion Pfalz befindet sich eingebettet in die Büroetage die kleine, feine, klimatisierte Vinothek "Weinbibliothek Zellertal". Ähnlich wie das Stöbern nach einem ganz besonderen Buch können Sie dort als Weinliebhaber herausragende Weine Europas, hauseigenen Champagner, regionale Spezialitäten sowie Präsente in gemütlicher, persönlicher Atmosphäre verkosten und einkaufen. Laut des renommierten Weinfachmagazins Vinum, Zürich zählt der Weinhandel Tullius 1690 zu den besten Weinhändlern Deutschlands. Herr Rolf Michael Becker schrieb in Google Maps über uns (Original-Rezension): "Ein echter Glücksfall! Wir hatten anlässlich eines Essens mit Freunden online nach einer kompetenten Beratung in Sachen Weinauswahl gesucht und waren zufällig auf die "Weinbibliothek" von JTC Wine-Consulting gestoßen. Ein schon sehr erfolgversprechendes Telefonat führte zu einem Zusammentreffen und wir waren überrascht, dass es so etwas Außergewöhnliches im Zellertal gibt. Hier stimmt einfach alles: Angefangen von dem Umgang mit Menschen, die zur Verfügung gestellte Zeit, das Eingehen auf Wünsche und Vorstellungen der Kunden, die gelebte Kompetenz bei der Umsetzung derselben (wir hatten einfach die Menüfolge für unser geplantes Essen mitgebracht und erhielten eine überaus stimmige Liste von Weinbegleitungsvorschlägen), das globale Wissen um den Wein und die damit verbundene, reiche Produktpalette, die Liebe zum Beruf - all das ließ uns in eine neue Welt eintauchen! Keine Frage, dass unser Treffen mit Freunden auch weintechnisch ein grandioser Erfolg wurde. Wir haben hier mit der Weinhändlerfamilie Tullius einen Ansprechpartner gefunden, von dem wir nur hoffen können, dass er uns noch sehr lange erhalten bleibt und dass er die Beachtung und Wertschätzung erhält, die er verdient."
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2012 Bera Brut Alta Langhe Spumante "Ton Kalk" Piemont, Italien
7.67 %
2012 Bera Brut Alta Langhe Spumante "Ton Kalk" Piemont, Italien
60% Pinot Nero, 40% Chardonnay, Spumante (Schaumwein) weiß Brut, "Ton Kalk". Spezialität aus der hügeligen Region Alta Langa im Süden des Piemonts. Extra frühe Lese im Herbst, um eine besonders lebendige Säure und niedrige Alkoholgrade zu gewährleisten. Traubenselektion per Hand, 10% des Grundweins im neuen Barriquefass ausgebaut. Klassische Flaschengärung mit durchschnittlich 48 Monaten Hefelager. Dosage <5 g je Liter. Schwarzbrot, Brioche, Cassis, buttrig, floral, kandierte gelbe Früchte, Quitte, Honig, frisch und elegant. Langer, hefiger Nachhall. Schöner Speisenbegleiter zur vegatarischen Kartoffel-Vorspeise und Rindercarpaccio mit gerösteten Pinienkernen und Olivenöl. Auf frühzeitige Vorbestellung sind 1.500ml-Magnumflaschen lieferbar.

Inhalt: 0.75 Liter (30,65 €* / 1 Liter)

22,99 €* 24,90 €* (7.67% gespart)
2012 Les Hauts D`Epernay "Kalk Kreide Lehm" Vallée de la Marne Champagne, Frankreich
2012 Les Hauts D`Epernay "Kalk Kreide Lehm" Vallée de la Marne Champagne, Frankreich
Assemblage aus 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, Weiß, Brut Nature, klassische Flaschengärung mit beachtlichen 66 Monaten Hefelager, Les Hauts D`Epernay bedeutet im Französischen „Die Höhen von Epernay“, wo sich die kühlen Lagen für diesen sehr klassischen Champagner befinden. Die Chardonnay-Stöcke existieren in „Mont Jaillard“ (Pflanzjahr 1986) - eine top Südlage mit höchstem Kreideanteil. Die Weinberge mit den restlichen Traubensorten Pinot Noir und Pinot Meunier stammen im Gegensatz dazu von einem stark kalkstein- und sandhaltigen Terroir, welches die Nordlagen in „Saint Antoine“ (Pflanzjahr 1973) und „Mardeuil“ prägt. Kräftige Perlage, strohgelb, reif, hefig, Schwarzbrot, feinröstiges Tannin, burgundisch, kräftige Säure, 2,3g je Liter Restzucker, minimalste Schwefelgabe beim Abfüllen von nur 12,0g je Liter. Ein Champagner der Extraklasse im eher oxidativ-traditionellen Stil, den Sie auf jeden Fall entdecken sollten.

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

69,90 €*
2014 Par Quatre Chemins Grand Cru "Kreide Kalk" Côte des Blancs Champagne, Frankreich
2014 Par Quatre Chemins Grand Cru "Kreide Kalk" Côte des Blancs Champagne, Frankreich
100% Chardonnay Blanc des Blancs, Extra Brut "Kreide Kalk", Bio, teils uralte Reben vom Pflanzjahr 1948(!!!), handverlesenes Spiegelbild der Grand Cru Lagen Avize, Chouilly, Cramant und Oiry. Daher auch der Name "Par Quatre Chemins" (französisch: „durch die vier Wege“) klassische Flaschengärung mit über 60 Monaten Hefelager.  Brioche, Zitrusfrüchte floral, cremig, leicht, unfassbare Mineralität +++, Minimalste Schwefelung <10mg je Liter SO2 (Sulfite). Großes Kino - macht Lust auf Glas N°2! “Frische, Terroir und Spannung in Perfektion, einer der besten Grand Cru Champagner Cuvées meiner Laufbahn (19,5/20). Lancelot-Champagner sind weltweit begehrt, handnummeriert und nur in limitierter Menge verfügbar. Top Preis.Genussverhältnis! Derzeit Umstellung auf Demeter (Biodynamie).

Inhalt: 0.75 Liter (79,87 €* / 1 Liter)

59,90 €*
2015 Cramant Champagner Grand Cru "Kreide Kalk" Côte des Blancs Champagne, Frankreich
Sommelier-Tipp!
2015 Cramant Champagner Grand Cru "Kreide Kalk" Côte des Blancs Champagne, Frankreich
100% Chardonnay Blanc des Blancs, Extra Brut "Kreide Kalk", Bio, Demeter, ungeschwefelt, teils sehr alte Rebstöcke, handverlesen aus der sehr renommierten Grand Cru Appellation "Cramant". Gepflanzt wurden die Chardonnay-Reben zwischen 1951 und 1989 - als ein durchschnittliches Alter von kanpp fünfzig Jahren. Die Anbaufläche für diese Cuvée beträgt insgesamt 1,25 Hektar.  In der Sommelier-, Weinakademiker- und Master of Wine-Szene wird beim Cru Cramant häufig über das "beste Terroir für Champagner überhaupt!" geurteilt. Er ist die perfekte Ergänzung zu unserem excellenten "Champagne Par Quatre Chemins Grand Cru-Lagenblend". Klassische Flaschengärung mit über 50 Monaten Hefelager.  Brioche, reif, opulent und trotzdem messerscharf in Mineralität und Trinkfluss, cremig, seidig und sehr lange anhaltend mit zupackend kalkig-metallischer Note am Gaumen. Sehr facettenreich. Super als Begleiter zu einem kompletten "Champagner &  Wein Menueabend". Biodynamische Weltklasse-Qualität, die ohne jeglichen Schwefel auskommt! Lancelot-Champagner sind weltweit begehrt, handnummeriert und nur in limitierter Menge verfügbar. Viel Vergnügen!

Inhalt: 0.75 Liter (106,53 €* / 1 Liter)

79,90 €*
2016 Riesling Sekt Trocken Osterluzei, Urgestein, Klassische Flaschengärung - Bäuerl, Wachau, Österreich
27.75 %
2016 Riesling Sekt Trocken Osterluzei, Urgestein, Klassische Flaschengärung - Bäuerl, Wachau, Österreich
100% Riesling Sekt, weiß trocken, klassische Flaschengärung, "Urgesteinsboden aus Granit, Quarzit, Schiefer, Gneis u.w.m.", Assemblage der besten Dürnsteiner Einzellagen, Ausbau des Grundweins im Edelstahltank, anschließend zweite Gärung in der Flasche mit langem Feinhefelager, perfekte Balance zwischen rieslingtypischer Säure, Mineralität und feinperligem Mousseaux (Perlen), Steinobst, Marille und Pfirsisch im Nachhall, Dosage <9g je Liter. "Osterluzei" ist übrigens der Name der seltenen Schmetterlingsart, die sich auf den warmen Granitfelsen der Wachau sehr wohlfühlt. Sehr begehrte, geringe Jahresmenge (frühzeitig vorbestellen!).

Inhalt: 0.75 Liter (23,99 €* / 1 Liter)

17,99 €* 24,90 €* (27.75% gespart)
2020 Brachetto Schaumwein "Braunerde" Piemont, Italien
12.01 %
2020 Brachetto Schaumwein "Braunerde" Piemont, Italien
100% Brachetto, Schaumwein Rot, edelsüß, “Braunerde mit hohem Kalkanteil". Der Saft frisch gelesener, besonders aromatischer Brachetto-Trauben (autochtone Rebsorte) wird nach dem Keltern filtriert und gekühlt.  Anschließend im Drucktank auf nur 6,5%vol Alkhohol vergoren und währenddessen mit Kohlensäure versetzt. Die CO2-Imprägnierung erfolgt ähnlich wie beim Frizzante oder Traubensecco. Leuchtend hell rubinrote Farbe, sehr fruchtig, leicht und frisch, Feige, Wassermelone, Erdbeere, Himbeere, Jasmin, sehr moderate Säure und intensive rotfruchtige Süße am Gaumen. Ein großer Genuß zum Erdbeerdessert. Der Restzucker besteht aus ausschließlich aus natürlichem Traubenzucker (100% Fructose). Die sympathische Winzerfamilie Bera vinifiziert schon seit mehr als 50 Jahren mit großem Erfolg diesen beliebten leichten, piemonteser Apero (nur 6,5%vol.!) Übrigens, unser Brachetto ist der unangefochtene Lieblingswein meiner Schwiegermutter Ruth Webel.

Inhalt: 0.75 Liter (18,65 €* / 1 Liter)

13,99 €* 15,90 €* (12.01% gespart)
Amirault Crémant de Loire Premium Bio "Kiesel Kalk" (Loire), Frankreich
Amirault Crémant de Loire Premium Bio "Kiesel Kalk" (Loire), Frankreich
60% Chenin Blanc, 30% Chardonnay und 10% Cabernet Franc, Crémant, Non Vintage Brut "Kieselstein, Ton und Kalk". Extra frühe Lese im Herbst, um eine besonders lebendige Säure und niedrige Alkoholgrade zu gewährleisten. Traubenselektion per Hand, Lese in 25kg Boxen, klassische Flaschengärung mit rund 36 Monaten Hefelager. Dosage <3 g je Liter. Kräftiges Strohgelb, Floral, Zitrusfrüchte, Brioche, Schwarzbrot, geröstete Haselnüsse, weißer Pfirsich, Honig, cremig, elegante Reifenoten. Langer Nachhall mit geriebener Apfelschale und wiederum nussigen Noten am Gaumen. Anspruchsvoller "Alltags-Schaumwein" mit perfekter, feinperligem Perlage (franz. "Mousseaux") und reichlich Spannung. Apero für festliche Anlässe. Liefer-Hinweis: sehr geringer Lagerbestand!

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)

23,90 €*
Crémant de Loire Les Quarterons "Kiesel Lehm" (Loire), Frankreich BEST BY "VINUM 12/2022"
11.3 %
Sommelier-Tipp!
Crémant de Loire Les Quarterons "Kiesel Lehm" (Loire), Frankreich BEST BY "VINUM 12/2022"
BEST BY "VINUM 12/2022"!!! 100% Chenin Blanc, Crémant, Non Vintage Brut "Kieselstein auf lehmigen Unterboden", in manchen Jahrgängen fließen auch Chardonnay und Cabernet Franc in Assemblage des Grundweines ein. Extra frühe Lese im Herbst, um eine besonders lebendige Säure und niedrige Alkoholgrade zu gewährleisten. Traubenselektion per Hand, klassische Flaschengärung mit rund 18 Monaten Hefelager. Dosage <5 g je Liter. Floral, Schlüsselblume, Weißer Pfirsich, Rosen, Zitrone, Quitte, Honig, Wachs, frisch und lebendig mit kalkig, leicht austrocknendem Nachhall. Anspruchsvoller "Alltags-Schaumwein" mit reichlich Spannung. Top Apero. Ich habe ihn gemeinsam mit meiner Familie und Studienkollegen im April 2018 zur Graduierungsfeier als "Weinakademiker" in Wädenswil/Zürichsee genossen.

Inhalt: 0.75 Liter (19,99 €* / 1 Liter)

14,99 €* 16,90 €* (11.3% gespart)
Crémant de Luxembourg klein Le Castel "Gipskeuper" Moselle, Luxembourg
Crémant de Luxembourg klein Le Castel "Gipskeuper" Moselle, Luxembourg
Spannende Assemblage aus jeweils 1/3 Pinot Blanc, Auxerrois und Riesling, Crémant de Luxembourg, Brut, Dosage circa 11g je Liter, klassische Flaschengärung (Methode Champagnoise), Der Name "Le Castel" kommt von der Kapelle in Bad-Mondorf (früher Kastell).

Inhalt: 0.375 Liter (29,07 €* / 1 Liter)

10,90 €*
JTC Classique 2015 Magnum Bio Rosé Champagner "Kimmeridgium Kalk" Côte des Bar Champagne, Frankreich
JTC Classique 2015 Magnum Bio Rosé Champagner "Kimmeridgium Kalk" Côte des Bar Champagne, Frankreich
"WEINBIBLIOTHEK HAUSCHAMPAGNER" 100% Pinot Noir, Champagner Brut "Kimmeridgium Kalk", Bio-zertifiziert, Jahrgang 2015 (franz. "Millesime" oder "l'année"), über 45-jährige Reben, klassische Flaschengärung mit ca. 26-30 Monaten Hefelager. Die Weinberge des Geschwisterpaares Lucie und Sébastien Cheurlin liegen nur wenige Kilometer nordwestlich der weltberühmten Region Chablis und verfügen über nahezu identische Böden. Die Dosage unserer individuellen, hauseigenen Edition "sélectionné par le sommelier Jürgen Tullius" beträgt circa 6g je Liter - exklusiv für unseren Kundenkreis degorgiert. Kräftige Perlage, leuchtend-helles Korallenrot, Brioche, Himbeere, Erdbeere, Granatafpel, Hagebutte, Mineralität ++, kalkig, rauchig, frisch mit feinem Tannin zum Finale. Insgesamt eher ein fruchtig-feminer und eleganter Apéritif für große Trinkfreude. Unser passender Tipp: JTC Sommelier-Champagnergläser! Limierter Lagerbestand. Sämtliche Schaumweinpreise sind inklusive  1,36 € netto je Liter Deutscher Sektsteuer (gilt für Privat-, Unternehmens- und Gastronomiekunden)

Inhalt: 1.5 Liter (53,27 €* / 1 Liter)

79,90 €*
JTC Classique 2015 Rosé Bio Champagner "Kimmeridgium Kalk" Côte des Bar Champagne, Frankreich
2.34 %
JTC Classique 2015 Rosé Bio Champagner "Kimmeridgium Kalk" Côte des Bar Champagne, Frankreich
Bald ausgetrunken! "WEINBIBLIOTHEK HAUSCHAMPAGNER" 100% Pinot Noir, Champagner Brut "Kimmeridgium Kalk", Bio-zertifiziert, Jahrgang 2015 (franz. "Millesime" oder "l'année"), über 45-jährige Reben, klassische Flaschengärung mit ca. 26-30 Monaten Hefelager. Die Weinberge des Geschwisterpaares Lucie und Sébastien Cheurlin liegen nur wenige Kilometer nordwestlich der weltberühmten Region Chablis und verfügen über nahezu identische Böden. Die Dosage unserer individuellen, hauseigenen Edition "sélectionné par le sommelier Jürgen Tullius" beträgt circa 6g je Liter - exklusiv für unseren Kundenkreis degorgiert. Kräftige Perlage, leuchtend-helles Korallenrot, Brioche, Himbeere, Erdbeere, Granatafpel, Hagebutte, Mineralität ++, kalkig, rauchig, frisch mit feinem Tannin zum Finale. Insgesamt eher ein fruchtig-feminer und eleganter Apéritif für große Trinkfreude. Unser passender Tipp: JTC Sommelier-Champagnergläser! Sämtliche Schaumweinpreise sind inklusive  1,36 € netto je Liter Deutscher Sektsteuer (gilt für Privat-, Unternehmens- und Gastronomiekunden)

Inhalt: 0.75 Liter (50,65 €* / 1 Liter)

37,99 €* 38,90 €* (2.34% gespart)
JTC Classique 2018 Rosé Bio Champagner "Kimmeridgium Kalk" Côte des Bar Champagne, Frankreich
JTC Classique 2018 Rosé Bio Champagner "Kimmeridgium Kalk" Côte des Bar Champagne, Frankreich
Ab Herbst 2023 lieferbar - haben Sie noch ein wenig Geduld. Die Wartezeit lohnt sich! "WEINBIBLIOTHEK HAUSCHAMPAGNER" 100% Pinot Noir, Champagner Brut "Kimmeridgium Kalk", Bio-zertifiziert, Jahrgang 2018 (franz. "Millesime" oder "l'année"), über 45-jährige Reben, klassische Flaschengärung mit ca. 26-30 Monaten Hefelager. Die Weinberge des Geschwisterpaares Lucie und Sébastien Cheurlin liegen nur wenige Kilometer nordwestlich der weltberühmten Region Chablis und verfügen über nahezu identische Böden. Die Dosage unserer individuellen, hauseigenen Edition "sélectionné par le sommelier Jürgen Tullius" beträgt circa 6g je Liter - exklusiv für unseren Kundenkreis degorgiert. Kräftige Perlage, leuchtend-helles Korallenrot, Brioche, Himbeere, Erdbeere, Granatafpel, Hagebutte, Mineralität ++, kalkig, rauchig, frisch mit feinem Tannin zum Finale. Insgesamt eher ein fruchtig-feminer und eleganter Apéritif für große Trinkfreude. Unser passender Tipp: JTC Sommelier-Champagnergläser!  Sämtliche Schaumweinpreise sind inklusive  1,36 € netto je Liter Deutscher Sektsteuer (gilt für Privat-, Unternehmens- und Gastronomiekunden) (10/2022 +126)

Inhalt: 0.75 Liter (51,87 €* / 1 Liter)

38,90 €*
JTC Classique Bio Champagner Brut "Kimmeridgium Kalk" Côte des Bar, Frankreich
5.47 %
JTC Classique Bio Champagner Brut "Kimmeridgium Kalk" Côte des Bar, Frankreich
NEU(!) 100% biozertifiert - aktuellestes Degorgement unseres beliebten "WEINBIBLIOTHEK HAUSCHAMPAGNERS"! Ab frühestens Anfang November 2023 lieferbar. 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay, Champagner Brut "Kimmeridgium Kalk", klassische Flaschengärung mit ca. 16 Monaten Hefelager. Die Weinberge des Geschwisterpaares Lucie und Sébastien Cheurlin liegen nur wenige Kilometer nordwestlich der weltberühmten Region Chablis und verfügen über nahezu identische Böden ("Kimmeridgium-Kalk" mit Versteinerungen wie Fischgräten, Muscheln und Austern). Die Dosage unserer individuellen, hauseigenen Edition "sélectionné par le sommelier Jürgen Tullius" beträgt circa 3,5g je Liter. Exklusiv für unseren Kundenkreis degorgiert. Die Non-Vintage-Assemblage besteht aus den Jahrgängen 2013. Kräftige Perlage, strahlend, Strohgelb, rauchig, gegrillte Ananas, Physalis, Quitte, Weißdorn, salzige Mineralität ++, weinig, kalkig und frisch. Man bekommt sofort Lust auf das zweite Glas. Der passende Tipp: JTC Sommelier-Champagnergläser! Sämtliche Schaumweinpreise sind inklusive  1,36 € netto je Liter Deutscher Sektsteuer (gilt für Privat-, Unternehmens- und Gastronomiekunden) 27082023 = +128 inkludiert (Zugang 11/2023) VINUM 12/2022 "Liebling von Sommeliere Claudia Stern" 16/20 Punkte: "Das Geschwisterpaar Lucie und Sébastien Cheurlin hat gemeinsam mit unserem Weintradeclub Mitglied Jürgen Tullius einen Aperitifchampagner der Extraklasse aus dem Jahr 2018, mit Reserveweinen zurück bis 2011, kreiert. 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay vom Kimmeridgium Kalk an der Côte des Bar, ganz nah dem Chablis. Jugendlich, frisch und fröhlich. Am Gaumen überrascht er dann mit ganz viel energetischem Säurespiel und Salzigkeit. Der Restzucker ist mit 6g/l angenehm dienend" Guide: Weine des Monats (12 | 2022)

Inhalt: 0.75 Liter (43,99 €* / 1 Liter)

32,99 €* 34,90 €* (5.47% gespart)
JTC Classique Champagner Doppelmagnum "Kimmeridgium Kalk" Côte des Bar, Frankreich
JTC Classique Champagner Doppelmagnum "Kimmeridgium Kalk" Côte des Bar, Frankreich
"WEINBIBLIOTHEK HAUSCHAMPAGNER" 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay, Champagner Brut "Kimmeridgium Kalk", klassische Flaschengärung mit ca. 16 Monaten Hefelager. Die Weinberge des Geschwisterpaares Lucie und Sébastien Cheurlin liegen nur wenige Kilometer nordwestlich der weltberühmten Region Chablis und verfügen über nahezu identische Böden ("Kimmeridgium-Kalk" mit Versteinerungen wie Fischgräten, Muscheln und Austern). Die Dosage unserer individuellen, hauseigenen Edition "sélectionné par le sommelier Jürgen Tullius" beträgt 5-6g je Liter (ab 2023: 3-4g je Liter). Exklusiv für unseren Kundenkreis degorgiert. Die Non-Vintage-Assemblage der 2021/2022 im Verkauf befindlichen Flaschen besteht aus den Jahrgängen 2011-2018. Derzeit Umstellung auf Bio-Anbau. Kräftige Perlage, strahlend, Strohgelb, rauchig, gegrillte Ananas, Physalis, Quitte, Weißdorn, salzige Mineralität ++, weinig, kalkig und frisch. Man bekommt sofort Lust auf das zweite Glas. Der passende Tipp: JTC Sommelier-Champagnergläser! Sämtliche Schaumweinpreise sind inklusive  1,36 € netto je Liter Deutscher Sektsteuer (gilt für Privat-, Unternehmens- und Gastronomiekunden) VINUM 12/2022 "Liebling von Sommeliere Claudia Stern" 16/20 Punkte: "Das Geschwisterpaar Lucie und Sébastien Cheurlin hat gemeinsam mit unserem Weintradeclub Mitglied Jürgen Tullius einen Aperitifchampagner der Extraklasse aus dem Jahr 2018, mit Reserveweinen zurück bis 2011, kreiert. 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay vom Kimmeridgium Kalk an der Côte des Bar, ganz nah dem Chablis. Jugendlich, frisch und fröhlich. Am Gaumen überrascht er dann mit ganz viel energetischem Säurespiel und Salzigkeit. Der Restzucker ist mit 6g/l angenehm dienend" Guide: Weine des Monats (12 | 2022)

Inhalt: 3 Liter (59,97 €* / 1 Liter)

179,90 €*
JTC Classique Champagner Klein Brut "Kimmeridgium Kalk" Côte des Bar, Frankreich
JTC Classique Champagner Klein Brut "Kimmeridgium Kalk" Côte des Bar, Frankreich
"WEINBIBLIOTHEK HAUSCHAMPAGNER" 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay, Champagner Brut "Kimmeridgium Kalk", klassische Flaschengärung mit ca. 16 Monaten Hefelager. Die Weinberge des Geschwisterpaares Lucie und Sébastien Cheurlin liegen nur wenige Kilometer nordwestlich der weltberühmten Region Chablis und verfügen über nahezu identische Böden ("Kimmeridgium-Kalk" mit fossilen Versteinerungen wie Fischgräten, Muscheln, Austern u.ä.). Die Dosage unserer individuellen, hauseigenen Edition "sélectionné par le sommelier Jürgen Tullius" beträgt circa 5-6g je Liter - exklusiv für unseren Kundenkreis degorgiert. Die Non-Vintage-Assemblage der sich seit 2021/2022 im Verkauf befindlichen Flaschen besteht aus den Jahrgängen 2011-2018. Derzeit Umstellung auf Bio-Anbau. Kräftige Perlage, strahlend, strohgelb, rauchig, gegrillte Ananas, Physalis, Quitte, Weißdorn, salzige Mineralität ++, weinig, kalkig und frisch. Man bekommt sofort Lust auf das zweite Glas. Übrigens, halbe Flaschen sind super für den spontanen Champagner-Genuß geeignet:=) Unser passender Tipp: JTC Sommelier-Champagnergläser! Sämtliche Schaumweinpreise sind inklusive  1,36 € netto je Liter Deutscher Sektsteuer (gilt für Privat-, Unternehmens- und Gastronomiekunden. Die 1er CHEURLIN-Präsentverpackung (6,00 € brutto/Stück) ist im Preis nicht inbegriffen(!)VINUM 12/2022 "Liebling von Sommeliere Claudia Stern" 16/20 Punkte: "Das Geschwisterpaar Lucie und Sébastien Cheurlin hat gemeinsam mit unserem Weintradeclub Mitglied Jürgen Tullius einen Aperitifchampagner der Extraklasse aus dem Jahr 2018, mit Reserveweinen zurück bis 2011, kreiert. 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay vom Kimmeridgium Kalk an der Côte des Bar, ganz nah dem Chablis. Jugendlich, frisch und fröhlich. Am Gaumen überrascht er dann mit ganz viel energetischem Säurespiel und Salzigkeit. Der Restzucker ist mit 6g/l angenehm dienend" Guide: Weine des Monats (12 | 2022)

Inhalt: 0.375 Liter (50,40 €* / 1 Liter)

18,90 €*
JTC Classique Champagner Magnum "Kimmeridgium Kalk" Côte des Bar, Frankreich
JTC Classique Champagner Magnum "Kimmeridgium Kalk" Côte des Bar, Frankreich
"WEINBIBLIOTHEK HAUSCHAMPAGNER" 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay, Champagner Brut "Kimmeridgium Kalk", klassische Flaschengärung mit ca. 16 Monaten Hefelager. Die Weinberge des Geschwisterpaares Lucie und Sébastien Cheurlin liegen nur wenige Kilometer nordwestlich der weltberühmten Region Chablis und verfügen über nahezu identische Böden ("Kimmeridgium-Kalk" mit Versteinerungen wie Fischgräten, Muscheln und Austern). Die Dosage unserer individuellen, hauseigenen Edition "sélectionné par le sommelier Jürgen Tullius" beträgt 5-6g je Liter (ab 2023: 3-4g je Liter). Exklusiv für unseren Kundenkreis degorgiert. Die Non-Vintage-Assemblage der 2021/2022 im Verkauf befindlichen Flaschen besteht aus den Jahrgängen 2011-2018. Derzeit Umstellung auf Bio-Anbau. Kräftige Perlage, strahlend, Strohgelb, rauchig, gegrillte Ananas, Physalis, Quitte, Weißdorn, salzige Mineralität ++, weinig, kalkig und frisch. Man bekommt sofort Lust auf das zweite Glas. Der passende Tipp: JTC Sommelier-Champagnergläser! Sämtliche Schaumweinpreise sind inklusive  1,36 € netto je Liter Deutscher Sektsteuer (gilt für Privat-, Unternehmens- und Gastronomiekunden) VINUM 12/2022 "Liebling von Sommeliere Claudia Stern" 16/20 Punkte: "Das Geschwisterpaar Lucie und Sébastien Cheurlin hat gemeinsam mit unserem Weintradeclub Mitglied Jürgen Tullius einen Aperitifchampagner der Extraklasse aus dem Jahr 2018, mit Reserveweinen zurück bis 2011, kreiert. 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay vom Kimmeridgium Kalk an der Côte des Bar, ganz nah dem Chablis. Jugendlich, frisch und fröhlich. Am Gaumen überrascht er dann mit ganz viel energetischem Säurespiel und Salzigkeit. Der Restzucker ist mit 6g/l angenehm dienend" Guide: Weine des Monats (12 | 2022)

Inhalt: 1.5 Liter (46,60 €* / 1 Liter)

69,90 €*
JTC La Famille Rosé Secco "Lehm Kiesel Sand" - Sommelier-Edition, Mittelhaardt, Pfalz, Deutschland
JTC La Famille Rosé Secco "Lehm Kiesel Sand" - Sommelier-Edition, Mittelhaardt, Pfalz, Deutschland
Merlot, Pinot Noir und regionale Rotweintrauben, Rosé Secco trocken, "Lehm, Kiesel, Sand" Mittelhaardt (Pfalz). Als Gastgeber des Europa Weinfestivals haben sich die traditionsreichen Weinfamilien Janson und Tullius bereits gefunden. Hier kommt nun der passende, lachsfarbene "Rosé Secco la famille" mit leichten 11,5%vol und kräftiger Kohlensäure. Eine Besonderheit ist der hohe Anteil an Merlot, der den Duft nach Weinbergspfirsich, Pflaume und Himbeere einbringt. Der Sommer kann kommen...

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*
JTC Stückfass 2017 Magnum Sylvaner Sekt Extra Brut "Kalkstein" 1949er Dosagewein - Zellertal, Pfalz, Deutschland
JTC Stückfass 2017 Magnum Sylvaner Sekt Extra Brut "Kalkstein" 1949er Dosagewein - Zellertal, Pfalz, Deutschland
Lieferzeit: mindestens 3-4 Wochen(!) Limitierte Auflage, degorgiert mit 1949er Sylvaner natur, Grundwein aus 100% Sylvaner „Kalkstein“ Zellertal, über 50-jährige Sylvaner-Reben, traditionelle Flaschengärung, durchschnittlich 24 Monate Hefelager und mindestens 3 Monate Flaschenreife. Unser sehr hoher Anspruch an Qualität und zeitgemäße Trinkfreude wird durch den leichten Alkoholgehalt von nur 11,5%vol(!) perfekt unterstützt. Dosage circa 1,7g je Liter. Feinste, lang anhaltende Hefe-und Reifenoten, erdig, straff, kühl, elegant, Zitrusfrüchte, Birne, Brioche, Schwarzbrot mit kalkig-fordernder Mineralität. Puristisches Sektvergnügen! Mittlerweile ein Kultgetränk unseres Weinhandelshauses mit einem besonders guten Preis-/Genußverhältnis. Sehr kleine, limierte Auflage an 1500ml-Magnums (ebenfalls nach klassischer Flaschengärungs-Methode hergestellt; Preise inkl. Deutscher Schaumweinsteuer)

Inhalt: 1.5 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

39,90 €*
JTC Stückfass 2020 Sylvaner Sekt Extra Brut "Kalkstein" veredelt mit 1949er Dosage - Zellertal, Pfalz, Deutschland
JTC Stückfass 2020 Sylvaner Sekt Extra Brut "Kalkstein" veredelt mit 1949er Dosage - Zellertal, Pfalz, Deutschland
Limitierte Auflage; degorgiert mit 1949er Sylvaner natur, Grundwein aus 100% Sylvaner „Kalkstein“ Zellertal, über 50-jährige Sylvaner-Reben, traditionelle Flaschengärung, durchschnittlich 24 Monate Hefelager und mindestens 3 Monate Flaschenreife. Unser sehr hoher Anspruch an Qualität und zeitgemäße Trinkfreude wird durch den leichten Alkoholgehalt von nur 11,5%vol(!) perfekt unterstützt. Dosage circa 1,0 bis 1,7g je Liter. Feinste, lang anhaltende Hefe-und Reifenoten, erdig, straff, kühl, elegant, Zitrusfrüchte, Birne, Brioche, Schwarzbrot mit kalkig-fordernder Mineralität. Puristisches Sektvergnügen! Mittlerweile ein Kultgetränk unseres Weinhandelshauses mit einem besonders guten Preis-/Genußverhältnis. (Preise inkl. Deutscher Schaumweinsteuer)

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*
JTC Traubensecco 2021 Mini Weiß, Alkoholfrei, Sommelier-Edition - Deutschland
JTC Traubensecco 2021 Mini Weiß, Alkoholfrei, Sommelier-Edition - Deutschland
Selektion Sommelier Jürgen Tullius. Frischer, alkoholfreier Traubensaft mit Kohlensäure versetzt. Assemblage aus aromatischen und säurefrischen weißen Rebsorten, wie beispielsweise Bacchus, Müller-Thurgau, Huxelrebe, Faberrebe, Siegerrebe. 100% Fruchtgehalt (nur Fructose). Durch die kräftige Kohlensäure ein sehr erfrischender und gesunder Genuß - nicht nur für Kinder, Schwangere und Autofahrer. Unser eisgekühlter Traubensecco sollte bei jedem Fest bereitstehen!

Inhalt: 0.275 Liter (10,55 €* / 1 Liter)

2,90 €*
JTC Traubensecco 2022 Weiß, Alkoholfrei, Sommelier-Edition - Deutschland
JTC Traubensecco 2022 Weiß, Alkoholfrei, Sommelier-Edition - Deutschland
Selektion Sommelier Jürgen Tullius. Frischer, alkoholfreier Traubensaft mit Kohlensäure versetzt. Assemblage aus aromatischen und säurefrischen weißen Rebsorten, wie beispielsweise Bacchus und Morio-Muskat, jre nach Jahrgang ergänzt durch Müller-Thurgau, Huxelrebe, Faberrebe, Siegerrebe. 100% Fruchtgehalt (nur Fructose). Durch die kräftige Kohlensäure ein sehr erfrischender und gesunder Genuß - nicht nur für Kinder, Schwangere und Autofahrer. Unser eisgekühlter Traubensecco sollte bei jedem Fest bereitsehen! Lieferhinweis: bis der Vorrat aufgebraucht ist, liefern wir dieses Produkt mit unseren alten Frontetiketten.

Inhalt: 0.75 Liter (9,73 €* / 1 Liter)

7,30 €*
SAVhuset Schaumwein aus Birkensaft "Granit", Jämtland, Schweden
SAVhuset Schaumwein aus Birkensaft "Granit", Jämtland, Schweden
Sparkling Brut - vergoren aus natürlichem Birkensaft, 12%vol. Alkohol, Methode Chamapgnoise, Weiss, Brut "Granitgestein mit humusreicher Mossauflage". Nachdem die Seen im schwedischen Jämtland aufgetaut sind, schießt der Saft in die umliegenden Birkenbäume und kann innerhalb von nur circa drei Wochen geerntet bzw. gezapft werden. Der glasklare, mineralreiche Saft wird in der Kellerei mit flüssigem Zucker gesüßt und Sekthefe versetzt. Wegen des Säure-Managments wird bewusst auf die Mazeration mit Gewürzen verzichtet. Anschließend setzt wie in der Champagne die zweite Gärung ein (Methode Champagnoise). Hefelagerung: circa 34-38 Monate. Der schwedische Name GLÖD bedeutet frei übersetzt auf Deutsch "Glühwein aus natürlich gewonnenem Saft des Waldes" (HUSET = das Geschäft bzw. die Firma). Wir hatten übrigens die Ehre, die Produktions-Prozesse in der hygienisch-reinen Manufaktur in Östersund gemeinsam mit dem sehr kompetenten Kellermeister und Wissenschafter Andreas Richter persönlich besichtigen zu dürfen. Zelebrieren Sie dieses absolut aussergewöhnliche Getränk aus dem hohen Norden Europas pur und eisgekühlt als leichten Apero oder zum Aufgießen als Cocktail mit hausgemachtem Sirup aus Holunderblüten und Honigmelonen-Kaviar. So oder so ein echter Hochgenuss! Unfassbar erfrischend und klar wie das Gletscherwasser eines skandinavischen Fjords, Williams-Birne, Thymian, Süßholz und Zitrusfrüchte. Mittellanger, dezent ätherisch-kühler, fruchtiger Nachhall mit kräftiger Kohlensäure. Exklusivität garantiert: Unser traditionsreicher Familienbetrieb Weinhandel Tullius 1690 ist im übrigen der einzige SAVhuset-Importeur für den gesamten Markt in Deutschland. Ebba Silversnö ist besonders stolz auf folgende Auszeichnung "Gold-Medaille San Diego International Wine Challenge 2021"!. Die Auslieferung erfolgt inklusive 1er Präsentschachtel im schicken Birkenholzdesign.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

24,90 €*
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