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Sommelier-Tipp!
2018 Chardonnay Bourgogne "Kalkstein" Burgund, Frankreich
100% Chardonnay Réserve de la Chèvre de Noire, Weißwein trocken "Kalkstein mit Mergel. Die Trauben dieser weißen "Hauscuvée" stammen von der Côte de Beaune und Hautes Côtes de Nuits. 100 % Handlese, Ernteertrag ca. 45 Hektoliter je Hektar, ca. 30-jährige Reben, Direktpressung der entrappten Trauben, kühle Vergärung im Edelstahltank, anschließend Reifezeit zu 30% im gebrauchten burgundischen Barrique. Goldgelbe Farbe, exotische Früchte wie Mango, Papaya, Zitrone, buttrig mit einem angenehmen, erfrischenden Säurespiel. Pierre Ponnelle und sein Familien-Team sind besonders für die Mineralität, Leichtigkeit und fein ausgearbeitenen Terroir-Unterschiede ihrer berühmten Lagen bekannt. Jedes "Climat" ist ein Unikat.
16,99 €*
19,90 €*
(14.62% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (22,65 €* / 1 Liter)
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