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Probierbox 6er "Chahors - Elixire aus wurzelechten Reben des 19. Jahrhunderts" (Abholpreis)

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Produktinformationen "Probierbox 6er "Chahors - Elixire aus wurzelechten Reben des 19. Jahrhunderts" (Abholpreis)"
Spannende Terroir-Reise durch unser Sortiment! Den Inhalt der Probierbox entnehmen Sie bitte den unten aufgeführten Sommelier-Steckbriefen mit Fotos und Beschreibungen. Sollten Sie Ihre Box nicht in unserer Vinothek abholen können, bieten wir Ihnen gerne eine kostengünstige Versand-Pauschale inklusive Kartonage, Paketaufklebern und Porto an (im Probierbox-Sonderpreis nicht inbegriffen!). Unsere Umkartons und Einlagen sind aus brauner, doppelwelliger Recylingpappe gefertigt und tragen das PTZ-Prüfzeichen. Bitte beachten Sie unsere wichtigen Hinweise zum Thema "Haftung bei Transportschäden" unter Versand >>> Transportbedingungen Paketdienst. Empfehlung für Ihren Probierbox-Versand an Ihre Freunde oder Geschäftspartner: lassen Sie sich Ihre persönlich signierte Grußkarte, Gutschein oder ein Ticket für unser nächstes Europa-Weinfestival beilegen! >>> hier geht's zum Ticketshop!

Vertrieb: Weinhandel Tullius 1690, Einselthum, Zellertal (Pfalz), Deutschland


Wir sind die Weinhändlerfamilie Tullius aus dem wunderschönen Zellertal/Nordpfalz und wir lieben Wein seit elf(!) Generationen. Am Hauptsitz im kleinen Örtchen Einselthum im nördlichen Teil der Weinbauregion Pfalz befindet sich eingebettet in die Büroetage unsere feine Vinothek "Weinbibliothek Zellertal". Ähnlich wie das Stöbern nach einem ganz besonderen Buch können dort Weinliebhaber herausragende Weine Europas, hauseigenen Champagner, regionale Spezialitäten sowie Präsente in gemütlicher, persönlicher Atmosphäre verkosten und einkaufen. Firmengründer Jürgen Tullius und Ehefrau Sigrun Webel-Tullius (Marketing/Betriebsleitung), Anna Maria Kaufhold (Telemarketing) und Ingo-Lars Grunwald (Technik/Logistik-sporadisch) zählen zum Team unseres Familienbetriebes. Unser neugieriger Nachwuchs Johanna Lydia Elisabetha (*2016) genießt derzeit lieber noch alkoholfreien Traubensecco und Traubensäfte. Geboren und aufgewachsen ist Jürgen im elterlichen Weingut und Winzerhotel Johann Tullius in Bad Sobernheim-Steinhardt im mittleren Nahetal. Nach der Ausbildung zum Winzer folgten der Betriebswirt des Handerks, IHK-geprüfter Sommelier (Koblenz), Diplôme de Ècole du Vin (Bordeaux) sowie Excursionen und Praktikas in Europa und die Vereinigten Staaten. Anschließend folgten das Diploma in Wines & Spirits (London) und 2018 die feierliche Graduierung zum Weinakademiker in Zürich. Seine sorgfältig ausgesuchten Produkte stammen von über sechszig herausragenden "Handwerkswinzern-/lieferanten" aus zehn verschiedenen Ländern Europas (>600 Artikel) sind seit vielen Jahren in zahlreichen Gourmet-Restaurants und erstklassigen Hotels zu finden. Ein weiterer Meilenstein des Weinhandels Tullius 1690 in Richtung einer soliden, erfolgreichen Zukunft war im Sommer 2021 der Start des Webshops www.weinbibliothek.shop, den es sowohl von Weinprofis als auch von privaten Weinliebhaber zu entdecken gilt. Laut des renommierten Magazins VINUM zählt der Weinhandel Tullius 1690 zu den besten Weinhändlern Deutschlands. Weinexperte Jürgen Tullius ist Mitglied im renommierten VINUM WINE TRADE CLUB, Eigentümer mehrerer Wort-/Bildmarken beim Patentamt München (z.B. "JTC Stückfass") und pflegt seine internationale Netzwerke als Mitglied der Sommelier Union, Slow Food, Club der Weinakademiker sowie Zellertal Aktiv. Genussmenschen kommen bei Sigrun und Jürgen niemals zu kurz! Herr Rolf Michael Becker schrieb in Google Maps im März 2023 (Original-Rezension): "Ein echter Glücksfall! Wir hatten anlässlich eines Essens mit Freunden online nach einer kompetenten Beratung in Sachen Weinauswahl gesucht und waren zufällig auf die "Weinbibliothek" von JTC Wine-Consulting gestoßen. Ein schon sehr erfolgversprechendes Telefonat führte zu einem Zusammentreffen und wir waren überrascht, dass es so etwas Außergewöhnliches im Zellertal gibt. Hier stimmt einfach alles: Angefangen von dem Umgang mit Menschen, die zur Verfügung gestellte Zeit, das Eingehen auf Wünsche und Vorstellungen der Kunden, die gelebte Kompetenz bei der Umsetzung derselben (wir hatten einfach die Menüfolge für unser geplantes Essen mitgebracht und erhielten eine überaus stimmige Liste von Weinbegleitungsvorschlägen), das globale Wissen um den Wein und die damit verbundene, reiche Produktpalette, die Liebe zum Beruf - all das ließ uns in eine neue Welt eintauchen! Keine Frage, dass unser Treffen mit Freunden auch weintechnisch ein grandioser Erfolg wurde. Wir haben hier mit der Weinhändlerfamilie Tullius einen Ansprechpartner gefunden, von dem wir nur hoffen können, dass er uns noch sehr lange erhalten bleibt und dass er die Beachtung und Wertschätzung erhält, die er verdient."
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Empfehlung von Sommelier & Weinakademiker Jürgen Tullius


Wir sind für Sie ständig auf der Suche nach Meinungen der Fachmagazine, Verkoster und Journalisten. Außerdem gehen wir regelmäßig auf "Stimmenfang" bei unseren Privatkunden, Freunden, Familie und Sommeliers aus der gehobenen Hotellerie und Gastronomie. Gerne können auch Sie uns unter "Bewertungen" Ihre persönlichen Verkostungseindrücke und Erfahrungen schildern. Selbstverständlich freuen wir uns auch über Ihre Rezepte bzw. Gerichte, die Sie dazu genossen haben. Vielen Dank! Herzlichst Ihr Winzer, Sommelier und Weinakademiker Jürgen Tullius und das Familienteam der Weinbibliothek Zellertal in Einselthum (Pfalz).

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Inhalt der Probierbox (alle Preise zuzüglich Versandkosten):

Sélection 10 "Quarzkiesel Kalk Ton Sand Feuerstein" Cahors, Frankreich
Lieferung inkl. Präsentschachtel. 100% Malbec, Rotwein trocken, "Quarzkiesel, Kalk, Ton, Sand und Feuerstein", sehr traditionell gemachte, limitierte Spezialserie nach dem Cognac-Prinzip. Hierbei werden mehrere Malbec-Jahrgänge miteinander assembliert, welche mindestens zehn Jahre gereift sind. Familie Jouffreau-Hermann verwendet Rebstöcke im Alter von 40-90 Jahren aus dem zusammenhängenden 17 Hektar großen Clos de Gamot Weinberg. Dort findet man noch wurzelechte Reben aus den 1880er(!) Jahren. Sie fließen in geringem Umfang in die "Sélection" mit ein. Die Parzellen werden in offenen 2.500 Liter Gärbottichen einzeln vergoren, um die Besonderheiten jedes lokalen Bodens und Mircoklimas zu erhalten. Die Maischegärzeit beträgt circa 21 Tage. Reifezeit über 18-24 Monate im 3.000 Liter großen, gebrauchten Foudre Holzfass. Karmesinrote Farbe, Kirschen, Kirschlikör, Lakritze, Minze, frisch, straff und maskulin. Das feinkörnige Tannin paart sich im Mund mit leicht austrockender Säure (medium+). Dieser noch etwas ungestüme Malbec steht am Anfang seiner Entwicklung und benötigt sehr viel Sauerstoff. Würzig animalisch-balsamische Noten kommen erst nach ein bis zwei Stunden(!) Dekantierzeit. Enormes Reifepotential. Übrigens, die Weinregion Cahors ist besonders für ihren tannin- und farbstarken Malbec berühmt. Diese Rebsorte wird bis heute bei Bordeaux-Blends eingesetzt und auch der "Schwarze Wein" genannt.

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*