2014 Château Pontac Lynch Klein "Lehm Kalk Sand Kiesel" Margaux Bordeaux, Frankreich
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Produktnummer:
0725140375
Produktinformationen "2014 Château Pontac Lynch Klein "Lehm Kalk Sand Kiesel" Margaux Bordeaux, Frankreich"
45% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, Rotwein Trocken "Lehm Kiesel Sand Kalk". Fermentation im Betontank, danach Reifezeit für 12 Monate im neuen französischen Barrique (50% neu, 50% mehrfach gebraucht). Sehr elegant und feminin - eben typisch Margaux! Getrocknete Feigen, Cassis, würzig nach Holunder und Nelke und weihnachtlichen Gewürzen, weiches Tannin und durchgehend präsente, zupackende Mineralität. Geringe Jahreproduktion mit nur 10 Hektar Rebfläche. Sehr guter Beleiter zur Barberie Ente mit Cassissauce.
| Alkohol: | 13,5%vol |
|---|---|
| Ausbau: | Barriquefass neu (225l), Beton-Tank |
| Geschmack: | Trocken |
| Glas-Empfehlung: | Sommelier Bordeaux-Glas (610ml) |
| Land: | Frankreich |
| Originalverpackt: | 12er Karton |
| Philosophie: | Naturnaher Anbau |
| Qualität: | A.O.P. Appellation d'Origine Protégée |
| Serviertemperatur: | 15-16° Celsius |
| Sommelier-Punkte: | 18,00/20 Winzer, Sommelier und Weinakademiker Jürgen Tullius |
| Sulfite: | Ja, minimale Schwefelzugabe |
| Säuregefühl: | medium (M) |
| Tannin/Bitterstoffe: | weich (M-) |
| Verschluss: | Naturkorken (NK) |
| Appellation: | Margaux AOP / Bordeaux |
| Linie: | JTC Classique |
| Jahrgang: | 2014 |
| Sorte: | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Ausführung: | Rotwein |
| Boden: | Lehm, Kiesel, Sand und Kalk |
| Größe: | 375 ml |
Château Pontac-Lynch, Margaux (Bordeaux) Frankreich
Das Weingut und Schloss Pontac-Lynch ist ein 10 Hektar großes Familiengrundstück, das seit 1932 als Cru Bourgeois klassifiziert ist. Der Weinberg von Château Pontac-Lynch hat berühmte Nachbarn: nicht nur das Château Margaux, sondern ist im Norden und Westen buchstäblich von den Weinbergen von Château Palmer und Rauzan-Ségla und südlich von denen des Château d`Issan umgeben. Im Jahre 1720 baute der Graf von Lynch das heutige Schloss als Jagdschloss. Später wurde es an M. de Pontac, Administrator von Bordeaux, verkauft, der dem Anwesen den Namen „Pontac-Lynch“ gab. 1952 erwarb Jean-Pierre Bondon das Anwesen. Heute bewirtschaftet seine Enkelin Marie-Helene den 10 Hektar großen Weinberg. Das Terroir besteht aus Kieselsteinen an der Oberfläche und Kalkstein-Ton in der Tiefe, die eine typisch vielfältige Mischung aus der AOP Margaux ermöglicht, ideal für hochqualitative Weine. Die Assemblage besteht in der Regel aus circa 45% Merlot, 40% Cabernet-Sauvignon, 10% Cabernet-Franc und 5% Petit Verdot. Die Bewirtschaftung der Weinberge basiert auf dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft. Die Handernte und eine sehr selektive Sortierung der Trauben sind die Schlüsselelemente für einen ausgewogenen und feminin-eleganten Margaux. Quellen: Recherche von Sommelier und Weinakademiker Jürgen Tullius, Wikipedia sowie Originaltexte, zur Verfügung gestellt von unserem langjährigen, geschätzten Partnerwinzer Peer Pfeiffer und seinem Chefönolögen rund um Marie-Helene Bondon von Château Pontac-Lynch.
Margaux in Bordeaux
Rebfläche: 1.400 Hektar, Produktion: 10 Millionen Flaschen jährlich, Top 3-Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. Weinart: Rossini war ein grosser Margaux-Liebhaber. Für Friedrich Engels gab es keinen höheren Ausdruck von Glückseligkeit als einen Château Margaux 1848, und wir wollen doch stark hoffen, dass er damit nicht nur das Revolutionsjahr würdigen wollte. Doch Margaux ist nicht nur ein Weingut, um das sich Legenden ranken, sondern auch die grösste der sechs Haut-Médoc-Gemeinden, deren Produzenten alle dem unnachahmlichen Liebreiz und der Eleganz ihres Vorbilds Château Margaux nacheifern. Geschichte: Château Margaux geht wie Lafite oder Latour auf einen ausgedehnten mittelalterlichen Herrensitz zurück. Als die Bordelaiser Bürger alle Kiesböden in Stadtnähe vollständig bestockt hatten (das heutige Pessac-Léognan, die Wiege der grossen Bordeaux), wichen sie auf die Böden des Haut-Médoc aus, das holländische Ingenieure mittels eines ausgeklügelten Schleusensystems trockengelegt hatten, und richteten ihr Augenmerk zuerst auf das stadtnahe Margaux beziehungsweise dessen umliegende Gemeinden. Geografie: zur Appellation Margaux, der südlichsten Gemeindeappellation des Haut-Médoc, rund 30 Kilometer von Bordeaux entfernt, zählen ebenfalls die Reblagen der Dörfer Arsac, Cantenac, Labarde und Soussans. Klima und Boden: klassische, tiefgründige Böden aus von der Garonne aus den Pyrenäen angeschleppten und hier abgelagerten Kieseln, durchmischt mit feinem Sand und Ton, machen das Gros der Appellation aus. Doch es gibt auch Einschlüsse von Lehm über Kalk, was dem Merlot gut bekommt, der es hier folglich auf einen ähnlich hohen Anteil bringt wie in Saint-Estèphe (38 Prozent), auch wenn der weltbekannte Cabernet Sauvignon mit 70 bis 80 Prozent auf vielen Gütern die Assemblagen deutlich dominiert. Anbaugebiete und Rebfläche: mit 1400 Hektar Reben ist Margaux die flächenmässig größte der Médoc-Gemeinden. Weine und Produktionsmenge: trotz der Ausdehnung der Appellation und der vielfältigeren Bodenstruktur sind die knapp 10 Millionen Flaschen der 21 Crus Classés und 20 Crus Bourgeois heute von höchstem qualitativen Niveau. Schliff, Eleganz und Frische und mit der Reife grosse aromatische Finesse sind die gemeinsamen Merkmale der Margaux, die bei terroirbedingt höherem Merlot-Anteil auch recht fleischig ausfallen können, was aber nie auf Kosten der Eleganz geschehen sollte. Quellen: https://www.vinum.eu/de/weinwissen/weinregionen/europa/frankreich/bordeaux/margaux/, Wikipedia, Partnerwinzer sowie Eigenrecherche Winzer, Sommelier und Weinakademiker Jürgen Tullius
GOLD Decanter World Wine Awards`10er
90/100 Robert Parker (*=bezugnehmend auf Jahrgang 2010)
18,00/20 Sommelier & Weinakademiker Jürgen Tullius
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