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Wallis

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2013 Gamaret "Löss Granit Gneis" Wallis, Schweiz
2013 Gamaret "Löss Granit Gneis" Wallis, Schweiz
100% Gamaret (autochthon), Rotwein trocken, Bio Suisse, Demeter, Vieilles Vignes, Gletscherböden des Mont Blanc Massivs aus Löss, Granit und Gneis. Trocknende Föhnwinde begünstigen die Ausreifung und sorgen für Abkühlung, Handlese teils >60-jährige Reben in der Micro-Gebirgsappellation Beudon auf 600-750mNN, Oenologin/Kellermeisterin: Marion Grange und Tochter Sevérine. Weinbergs-Bewirtschaftung nur mit hauseigener Privatseilbahn möglich. Vinifikation: Spontanvergärung auf der Maische und Stilen, Reifung im Edelstahl auf knapp  900mNN, unfiltriert, vegan, schwefelarm, echte Schweizer Spezialität. Stil: kräftige schwarzkirschrote Farbe, würzig, intentiv, ein angenehmer Duft nach Bauernhof, sehr facettenreich, dunkelbeerig, mittlerer Körper, mineralisch-kühler, leicht ätherischer balsamischer Nachhall. Sehr dezente Reife (Graphit, Petrol). Familie Granges' Weine sind wahre "Langläufer" und für die Ewigkeit gemacht.

Inhalt: 0.75 Liter (79,87 € / 1 Liter)

59,90 €
2016 Humagne Rouge "Löss Granit Gneis" Wallis, Schweiz
2016 Humagne Rouge "Löss Granit Gneis" Wallis, Schweiz
100% Humagne Rouge (autochton), Rotwein trocken, Bio Suisse, Demeter, Vieilles Vignes, Gletscherböden des Mont Blanc Massivs aus Löss, Granit und Gneis, trocknende Föhnwinde begünstigen die Ausreifung und sorgen für Abkühlung, Humagne Rouge ist eine der ältesten Rebsorten, regional eigenständig und perfekt an das Klima angepasst ("autochton"), seit dem 13.Jahrhundert. Handlese teils über 60-jährige Reben in der Micro-Gebirgsappellation Beudon auf 600-750mNN, Oenologin/Kellermeisterin: Marion Grange und Tochter Sevérine. Weinbergs-Bewirtschaftung nur mit hauseigener Privatseilbahn möglich. Vinifikation: Spontanvergärung auf der Maische und Stilen, Reifung im Edelstahl auf knapp  900mNN, unfiltriert, vegan, schwefelarm, eine echt Schweizer Spezialität. Stil: mittleres Erdbeerrot, burgundisch-elegant, ein angenehmer Duft nach Zedernholz, Waldboden, würzig, sehr facettenreich, Hagebutte, Sauerkirsch, helle rote Früchte und Beeren, leichter Körper mit festem, feinkörnigem Tannin, viel mineralischer Druck, kühl, balsamisch-runder, facettenreicher Nachhall. Nur(!) unfassbare 11,60%vol. und soviel Geschmack. Das habe ich so noch nicht erlebt: einzigartig! Familie Granges' Weine sind wahre "Langläufer" und für die Ewigkeit gemacht.

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 € / 1 Liter)

69,90 €
2016 Riesling x Sylvaner "Löss Granit Gneis" Wallis, Schweiz
2016 Riesling x Sylvaner "Löss Granit Gneis" Wallis, Schweiz
100% Riesling x Sylvaner (="Müller Thurgau"), Weißwein trocken, Bio Suisse, Demeter, Vieilles Vignes, Gletscherböden des Mont Blanc Massivs aus Löss, Granit und Gneis, trocknende Föhnwinde begünstigen die Ausreifung und sorgen für Abkühlung. Handlese teils >60-jährige Reben in der Micro-Gebirgsappellation Beudon auf 600-750mNN, Oenologin/Kellermeisterin: Marion Grange und Tochter Sevérine. Weinbergs-Bewirtschaftung nur mit hauseigener Privatseilbahn möglich. Vinifikation: Spontanvergärung und Reifung im Edelstahl auf knapp  900mNN, unfiltriert, vegan, schwefelarm, echte Schweizer Spezialität. Stil: Sehr präzise und schlank, mineralisch-kühl, langes Reifepotential. Familie Granges' Weine sind wahre "Langläufer" und für die Ewigkeit gemacht. Die 1er JTC-Holzkiste (9,00 € brutto/Stück) ist im Preis nicht inbegriffen(!)

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 € / 1 Liter)

39,90 €
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