JTC Stückfass 2019 Traminer & Viognier Bio, Weißwein, Gipskeuper - Zimmerle, Remstal, Deutschland
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Produktinformationen "JTC Stückfass 2019 Traminer & Viognier Bio, Weißwein, Gipskeuper - Zimmerle, Remstal, Deutschland"
Alkohol: | 12,5%vol |
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Ausbau: | Edelstahltank |
Geschmack: | Trocken |
Glas-Empfehlung: | Sommelier Burgunder-Glas (940ml) |
Land: | Deutschland |
Originalverpackt: | 6er Karton |
Philosophie: | EU Bio-Landwirtschaft |
Qualität: | Qualitätswein |
Serviertemperatur: | 11-12° Celsius |
Sommelier-Punkte: | 17,75/20 Winzer, Sommelier und Weinakademiker Jürgen Tullius |
Sulfite: | Ja, minimale Schwefelzugabe |
Säuregefühl: | kräftig (M+) |
Tannin/Bitterstoffe: | medium (M) |
Verschluss: | Schraubverschluss (MC) |
Appellation: | Remstal / Württemberg (Baden-Württemberg) |
Linie: | JTC Stückfass |
Jahrgang: | 2019 |
Sorte: | Traminer und Viognier |
Ausführung: | Weißwein |
Boden: | Gipskeuper und Schilfsandstein |
Größe: | 750 ml |
Weingut Jens Zimmerle, Korb, Remstal (Württemberg), Deutschland
Remstal in Württemberg
Geschichte des Weinbaus im Remstal: bis heute ist noch nicht sicher geklärt, ob die Römer den Weinbau nach Südwestdeutschland brachten. Wein wurde zwar in Kellern gelagert, Hinweise auf Keltereinrichtungen fehlen aber bislang. Erwiesen ist jedoch, dass im frühen Mittelalter Weinbau in erheblichem Umfang betrieben und bis 1500 immer weiter ausgedehnt wurde. Bis 1880 wurde an sämtlichen Hängen um Waiblingen Weinbau betrieben. Kriege, Pest, Pilzkrankheiten sowie die aus Amerika eingeschleppte Reblaus machten dem Weinbau in der folgenden Zeit schwer zu schaffen. Noch heute ist die abwechslungsreiche Landschaft stark vom Weinbau geprägt, jedoch weniger intensiv als in den damaligen Zeiten. Die rund 10.900 Einwohner große Weinbaugemeinde Korb liegt auf der Sonnenseite des Remstals am Fuße der westlichen Ausläufer der Buocher Höhe an der Württembergischen Weinstraße. Das rebenbewachsene Dreigestirn "Korber Kopf", "Hörnleskopf" und "Kleinheppacher Kopf" prägt die Landschaft um Korb. Vom Weinbau im Remstal ist zum ersten Mal im Jahre 1080 die Rede. Es ist anzunehmen, dass nicht viel später am Fuße der Berge um Korb Reben gepflanzt wurden und die Weinbausiedlungen Korb und Steinreinach entstanden sind. Auch heute spielt der Wein eine bedeutende Rolle in Korb, die von namhaften Wengertern (Weingärtnern) ausgezeichnet repräsentiert wird. Beim kulinarischen Weinmarkt, der Kirbe, dem Weindorf und dem Straßenfest der Vereine ist ganz Korb weinselig und Ziel für viele "Viertelesschlotzer" aus der Region. Man lernt Korb erst kennen, wenn man in einer gut geführten Gaststätte oder in einer gemütlichen Besenwirtschaft den Korber Wein, wie einen "Korber Sommerhalde", einen "Kleinheppacher Greiner" und einen "Steinreinacher Hörnle" probiert.Das Remstal ist das ca. 78 Kilometer lange Flusstal der Rems östlich von Stuttgart in Baden-Württemberg und führt durch den Ostalbkreis, den Rems-Murr-Kreis sowie den Landkreis Ludwigsburg. Es erstreckt sich vom Ursprung der Rems in Essingen bis zu ihrer Mündung in den Neckar bei Neckarrems. Es zeichnet sich durch die abwechslungsreiche Landschaft aus und ist bekannt für ausgezeichnete Weine – siehe dazu auch: Weinbaugebiet Württemberg, Württemberger Weinstraße. Durch die Nähe zur Landeshauptstadt ist das Remstal ein beliebtes Naherholungsgebiet mit einer Vielfalt an Freizeitmöglichkeiten, Wander- und Radwegen und kulturellen Sehenswürdigkeiten. Im Remstal liegen die Orte Essingen, Böbingen, Mögglingen, Schwäbisch Gmünd, Lorch, Plüderhausen, Urbach, Schorndorf, Winterbach, Remshalden, Weinstadt, Kernen, Korb, Waiblingen, Fellbach und Remseck. Quellen: Wikipedia, https://www.korb.de/de/die-gemeinde/weinbau, Informationen von unserem Partnerwinzer sowie Eigenrecherche Winzer, Sommelier und Weinakademiker Jürgen Tullius
17,75/20 Sommelier & Weinakademiker Jürgen Tullius
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