2022 Encruzado Reserva Branco, Weißwein, Quinta da Falorca, Dão, Portugal

Quinta da Falorca, PT-Dão

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Produktnummer: 0981220750

Produktinformationen "2022 Encruzado Reserva Branco, Weißwein, Quinta da Falorca, Dão, Portugal"

98% Encruzado, 2% Malvasia Fina (autochton) Weißwein Trocken, "Granit". Sehr alte Rebstöcke, Das renommierte Fachmagazin Wine Advocate (gegründet von Robert Parker) vergibt 90/100 Punkte und schreibt über diesen Weißwein. "Der 2019er Encruzado Reserva Quinta da Falorca (er hat auch 5% Malvasia, nur weil einige Malvasia-Reben in den Mischsatz gestreut werden) wurde teilweise (nur 11%) zwei Monate in neuer französischer Eiche gereift, der Rest in Edelstahl. Er kommt auf 13% Alkohol. Ein weiterer atemberaubender Encruzado aus dieser Boutique Winery – einer, auf den ich mich bis vor kurzem hauptsächlich bei den Rotweinen verlassen habe – zeigt eine gute Tiefe, eine noch bessere Struktur und einen großen, anhaltenden Abgang. Er schafft es, den Gaumen zu umhüllen. Das Mundgefühl lässt sie konzentrierter erscheinen, als sie wahrscheinlich ist, während die Struktur der Frucht einen großen Auftrieb verleiht. Dieser sollte schön altern. Es sollte sich auch auf dem Weg dorthin weiterentwickeln und verbessern. Er trinkt sich jetzt nicht allzu schlecht, aber ich erwarte, dass er mit der Zeit mehr Nuancen und Komplexität zeigen wird. Sie werden sicherlich davon profitieren, wenn Sie es bis zu dieser Zeit im nächsten Jahr halten. Diejenigen, die kalte Keller haben, werden dafür belohnt, dass sie es viel länger halten. So gut sie in letzter Zeit auch waren, ich frage mich, ob dies der beste der letzten drei Jahrgänge sein könnte. Die Zeit wird es zeigen, und sie waren in letzter Zeit sicherlich konstant, auch wenn sich die Jahrgangsbedingungen dramatisch verändert haben. Bisherige Jahrgänge: 2018/19 – 93 Punkte / 2020 – 91 Punkte.". Textübersetzung und fachliche Interpretation: Sommelier und DipWSET Weinakademiker Jürgen Tullius

Alkohol:	13,0%vol
Ausbau:	Barriquefass gebraucht (225l), Edelstahltank
Geschmack:	Trocken
Glas-Empfehlung:	Sommelier Universal-Glas (410ml)
Land:	Portugal
Originalverpackt:	Einzeln (ohne Kartonage)
Philosophie:	Naturnaher Anbau
Qualität:	D.O.P.
Serviertemperatur:	11-12° Celsius
Sommelier-Punkte:	18,75/20 Winzer, Sommelier und Weinakademiker Jürgen Tullius
Sulfite:	Ja, minimale Schwefelzugabe
Säuregefühl:	medium (M)
Tannin/Bitterstoffe:	präsent (M+)
Verschluss:	Naturkorken (NK)
Appellation:	Dão DOP
Linie:	JTC Classique
Jahrgang:	2022
Sorte:	Encruzado, Malvasia Fina
Ausführung:	Weißwein
Boden:	Granit massiv
Größe:	750 ml

Quinta da Falorca

"Was bedeutet QVE? QVE Ist der Name des Familienunternehmens – Quinta Vale das Escadinhas. Der Name "Quinta da Falorca" steht für den Namen eines unserer Weinberge. Wir snd ein familiengeführter, tradionsreicher Produzent und Besitzer von 13 Hektar hauseigener Weinberge im Dão, die ausschließlich vom Granit-Gestein und kühlem, kontinantalem Bergklima geprägt sind. Diese befinden in allerbester Exposition und auf 600-1000mNN Höhe gelegen. Perfekt geeignet, um auch in den kommenden Jahrzehnten erstklassige "Cool-Climate"-Weine aus der Region Dão hervorbringen zu können. Mein Vater war Präsident und Gründer der Adega Cooperativa de Silgueiros und der Federação dos Vitivinicultores do Dão, heute CVR. Mein Name ist Pedro Figueiredo und ich bin als Winzer in der fünften Generation in diesem Geschäft. Wir vinifizieren Premiumqualität mit sehr geringen Hektarerträgen. Im Durchschnitt beläuft sich unsere Jahresmenge auf jährlich circa 70.000 bis 90.000 Flaschen. Wir liefern an eine kleine, handverlesene Anzahl Importeure in der ganzen Welt. Unter anderem an den Weinhandel Tullius 1690 in Einselthum/Zellertal (Anm. Sigrun Webel-Tullius). Die Beziehungen zu unseren Handelspartnern und Privatkunden basiert auf Vertrauen, Respekt, Motivation und Professionalität. Mit der Zeit kommt dem Faktor "Freundschaft" eine immer größer werdende Bedeutung zu. Wir sind stolz darauf, dass sämtliche Finca da Falorca-Weine von international anerkannten Verkostern mit mindestens 90/100 Punkten bewertet worden sind. Der Wine Advocate unter Robert Parker adelte unsere top Wein "Garrafeira Dão DOP" in den letzten drei Jahrgängen mit jeweils 96/100 Punkten. Darauf ruhen wir uns niemals aus, sondern sehen diese Awards als Motivation und Antrieb für allerbeste Qualität aus der immer noch unterschätzen Provinienz "Dao", die im Norden direkt an die südlichen Ausläufer des weltberühmten Douro Portweintals angrenzt." Quellen Texte/Bilder: Jürgen Tullius, Partnerwinzer und offizielle Website von www.winesofportugal.com/en/

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Dão - der Cool Climate-Schatz im Norden Portugals

Rebfläche: ca. 20 000 Hektar; Produktion rund 100 Millionen Liter. Die kühle und häufig von Regen und Nebel geprägte Appellation Dão steht als drittgrößte Weinbauregion Portugals für Granit-Terroirweine der Extraklasse! Südwestlich des weltberühmten Nachbars "Douro" werden rund um den gleichnamigen Fluss Dão auf 350-1000mNN sehr alte, autochtone Rebsorten wie Rufete, Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jean (rot) und Encruzado, Malvasia Fina (weiß) liebevoll kultiviert. Durch die kühlende Tag-Nacht-Effekte der Höhenlagen und die zahlreichen Niederschläge ist die "Cool Climate-Region Dão berühmt für ihre sensationellen, säurefrischen Weiß- und Schaumweine sowie herzhaft-knackigen Rotweinen, die viel Trinkfluß bieten und trotzdem enormes Lagerpotential vorweisen können. Ein weiterer positiver, geographischer Faktor ist die günstige Lage der meißten Weinberge - geschützt vor dem rauen Atlantik durch die Gebirgsketten Cramulo, Bucaro, Nave und Estrela. Quellen Texte/Bilder: Sommelier und Weinakademiker Jürgen Tullius - unterstützt durch unsere Partnerwinzer, Tastings, eigenen Reiseerfahrungen sowie Informationen und Zahlen der Vini di Portugal https://www.winesofportugal.com/en/

Sommelier & Weinakademiker Jürgen Tullius

Wir sind für Sie ständig auf der Suche nach Meinungen der Fachmagazine, Verkoster und Journalisten. Außerdem gehen wir regelmäßig auf "Stimmenfang" bei unseren Privatkunden, Freunden, Familie und Sommeliers aus der gehobenen Hotellerie und Gastronomie. Gerne können auch Sie uns unter "Bewertungen" Ihre persönlichen Verkostungseindrücke und Erfahrungen schildern. Selbstverständlich freuen wir uns auch über Ihre Rezepte bzw. Gerichte, die Sie dazu genossen haben. Vielen Dank! Herzlichst Ihr Winzer, Sommelier und Weinakademiker Jürgen Tullius und das Familienteam der Weinbibliothek Zellertal in Einselthum (Pfalz).

90-93/100 Wine Advocate

Quinta da Falorca Encruzado Reserva White 2021 90Points - 250 - Issue Date: 30th Aug 2020 Review by Mark Squires: "The 2019 Encruzado Reserva Quinta da Falorca (it also has 5% Malvasia, only because some Malvasia vines are sprinkled in the field blend) was partly (only 11%) aged for two months in new French oak, the rest in stainless steel. It comes in at 13% alcohol. Another stunning Encruzado from this boutique - one that until recently I mostly relied on for the reds—this shows good depth, even better structure and a big, lingering finish. It manages to coat the palate. The mouthfeel makes it seem more concentrated than it probably is while the structure provides a big lift to the fruit. This should age beautifully. It should also develop and improve along the way. It's not drinking too badly now, but I expect it to show more nuance and complexity in time. You'll certainly benefit by holding it until this time next year. Those with cold cellars will be rewarded for holding it much longer. As good as they have been lately, I'm wondering if this might be the best of the last three vintages. Time will tell, and they have certainly been consistent of late, even while vintage conditions have varied dramatically. Previousvintages: 2018/19– 93 points / 2020 - 91 points"