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۞ 19,25/20 Tullius
NEU AB 11/2021(!) 2008 Rosé des Lys Grand Cru "Kreide Kalk" Coteau Champenois - Champagne, Frankreich
Lieferbar ab circa Mitte November 2021(!) - jetzt zum Vorzugspreis mitbestellen! Der Versand erfolgt automatisch als FREI HAUS Nachsendung!  100% Chardonnay Extra Brut "Kreide Kalk", Bio, teils sehr alte Rebstöcke (1949-1989 angepflanzt), handverlesen, klassische Flaschengärung mit über 10 Jahren (= >120 Monaten!) Hefelager.  Brioche, Walderdbeeren, Waldhimbeeren, Cassis, floral, feminin, cremig, leicht, starhlende Mineralität und Trinkigkeit, Minimalste Schwefelung <10mg je Liter SO2 (Sulfite). Einer der besten Grand Cru Rosé-Champagner Cuvées meiner Laufbahn (19,25/20). Lancelot-Champagner sind weltweit begehrt, handnummeriert und nur in limitierter Menge verfügbar. Top Preis. Genussverhältnis! Derzeit Umstellung auf Demeter (Biodynamie). Die Bezeichnung "Coteau Champenois" beruht darauf, dass sowohl Chardonnay (einzig zugelassene Rebsorte für Blanc des Blancs von der Appellation Côte des Blancs) als auch Pinot Noir Trauben verarbeitet wurden. Hier noch ein paar persönliche Original-Zeilen vom Jungwinzer Philippe Lancelot: "Ein Rosé... benannt nach "Lilien"? 2009 kam mir die Idee in den Sinn, einen ersten Rosé zu machen. Wir mussten ein paar Pinots finden. Wenn möglich Grand Cru! Dank ist der Freundschaft von Papa mit seinem ältesten Freund und Winzer Henry Beaufort in in Bouzy erfuhr ich im Jahr 2010, dass Ludwig XIV. seinen roten Hügel aus dem Dorf liebte - besonders seine Mächtigkeit. Um diese erste Cuvée meines neuen Sortiments zu entdecken, bot mir ein Freund die Lilie als Etikett als roten Faden an... Es entstand eine Assemblage unserer vier großen Chardonnay-Terroirs an der Côte des blancs und dem besagten roten Hang, genannt "les hautes brousses'" und "les Hannepés". Pflanzjahre: Avize - 1971, Chouilly - 1965, Cramant - 1948 bis 1989 und Bouzy - 1985."

Inhalt: 0.75 Liter (53,32 €* / 1 Liter)

39,99 €* 46,90 €* (14.73% gespart)
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۞ 20,00/20 Tullius
۞ (18,50/20) nur auf Vorbestellung!
NEU AB 11/2021(!) 2015 JTC Classique Magnum Rosé Champagner "Kimmeridgium Kalk" Côte des Bar Champagne, Frankreich
NEU AB 11/2021(!) Sehr geringer Lagerbestand(!) 100% Pinot Noir, Champagner Brut "Kimmeridgium Kalk", Bio, Jahrgang 2015 (franz. "Millesime" oder "l'année"), über 45-jährige Reben, klassische Flaschengärung mit ca. 26-30 Monaten Hefelager. Die Weinberge des Geschwisterpaares Lucie und Sébastien Cheurlin liegen nur wenige Kilometer nordwestlich der weltberühmten Region Chablis und verfügen über nahezu identische Böden. Die Dosage unserer individuellen, hauseigenen Edition "sélectionné par le sommelier Jürgen Tullius" beträgt circa 6g je Liter - exklusiv für unseren Kundenkreis degorgiert. Kräftige Perlage, leuchtend-helles Korallenrot, Brioche, Himbeere, Erdbeere, Granatafpel, Hagebutte, Mineralität ++, kalkig, rauchig, frisch mit feinem Tannin zum Finale. Insgesamt eher ein fruchtig-feminer und eleganter Apéritif für große Trinkfreude. Unser passender Tipp: JTC Sommelier-Champagnergläser! Bitte beachten Sie, dass wir unseren Rosé Champagner 1500ml nur in geringer Lagermenge führen und größere Mengen ausschließlich auf Vorbestellung(!) lieferbar sind. Ihre Wunschmenge wird extra für Sie frisch abgerüttelt und degorgiert, was mit einer etwas längeren Wartezeit verbunden ist. Aber Ihre Geduld wird mit einem fantastischen Rosé-Champagner im beeindruckenden Magnumformat belohnt!

Inhalt: 1.5 Liter (53,27 €* / 1 Liter)

79,90 €*