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۞ 19,25/20 Tullius
2017 Passion de terrasses "Gneis" Saint-Joseph Nordrhône, Frankreich
100% Syrah „Gneis (verwitterter Granit)“ Rotwein trocken. Das herausragende Geheimnis dieser streng limitierten Abfüllung sind die über 115-jährigen Syrah-Reben, die sich terrassenförmig rund um das Weingut schmiegen. Wie es der Name verrät, ist es der schieren Leidenschaft zu verdanken, die Vater Guy und Sohn Thomas täglich aufbringen, um diese extrem steilen Hänge zu bearbeiten. Restsüße: 0,66 g pro Liter (knochentrocken). Äusserst niedriger Ertrag von durchschnittlich 18-21 hl pro Hektar, insgesamt 30 Tage kühle Maischestandzeit bei circa 22-25°C mit täglichem Untertauchen des Tresterhuts. Reifezeit für zwölf Monate im burgundischen Holzfass (228l) mit einem feinfühligen Mix aus erster bis fünfter Belegung. Die finale reduktive Zeit im großen Edelstahltank dauert rund zwei Monate und bewirkt deutlich mehr Frische. Dunkles rubin-violettes Farbkleid, wild, animalisch, Rosmarin, Salbei, Schießpulver, Bitumen, Chilli, grüne Oliven-Tapenade. Im Mund ein intensiver Reichtum, der die schroffe, mineralische Urgewalt mit einer wunderbaren Samtigkeit verschmelzen lässt. Sommelier-Speisenempfehlung: Tumerhak-Steak mit reduzierter "Passion de terrasses Sauce" und Marktgemüse. Verschwindend geringes Produktionsvolumen von nur 2.300-2.500 Litern jährlich. Ein Kultwein unseres Sortimentes mit Feinheit, Spannung und Kraft!

Inhalt: 0.75 Liter (49,20 €* / 1 Liter)

36,90 €*

Willkommen sein

Wir sind die Weinhändlerfamilie Tullius und lieben Wein seit elf Generationen. 1690 legte man mit Weinbau, Weinhandel und Ackerbau in Sommerloch an der Nahe den Grundstein. Heute wird das Weinhandelshaus in Einselthum in der Nordpfalz von Jürgen Tullius und Sigrun Webel-Tullius und Familienteam erfolgreich geführt. Den sehr bewegenden Jahren 2020/2021 sei Dank, daß wir uns "neu erfunden" haben und Ihnen mit der WEINBIBLIOTHEK ONLINE erstklassige, teils hauseigene Qualitäten liefern dürfen, die bislang nur der gehobenen Gastronomie vorbehalten waren.

Entspannt verkosten

Besuchen Sie unsere kleine, gemütliche, klimatisierte Vinothek WEINBIBLIOTHEK ZELLERTAL. Verkosten Sie mit Ihren Freunden in einem besonders individuellen Rahmen eine Auswahl der herausragenden Produkte, mit denen wir Sie bereits in unserem Webshop neugierig gemacht haben. Besonderes Highlight: Sie können auch glasweise einen teuren BORDEAUX, einen gereiften RIOJA oder hauseigenen JTC CHAMPAGNER verkosten. Kinder, Autofahrer und Schwangere lieben unseren alkoholfreien JTC TRAUBENSECCO! Terminavis erbeten unter: 0049 6355 86 39 900 oder 0049 171 1970040.

Zellertal entdecken

Bei Ihrer nächsten Reise ins wunderschöne Zellertal sollten Sie sich das Zeller Ehrenmal und den berühmten Schneggewingert unbedingt ansehen. Unser Geheimtipp: ein unvergesslicher Zellertal-Wohlfühltag mit Kutschfahrt: als Apero starten Sie mit unserem Zellertaler JTC Stückfass Sylvaner Sekt in der klimatisierten WEINBIBLIOTHEK ZELLERTAL, wo Sie Sommelier Jürgen Tullius in die europäische Weinwelt entführt. Mit der Kutsche geht es dann zum deftigen Vesper in die Weinberge. Nach einer kleinen Führung bei unserem Partnerweingut klingt der naturverbundene Tag mit einem dreigängigen Menue im urigen Pfälzer Spitzenrestaurant gemütlich aus. Perfekt geeignet als Geschenkgutschein oder als Incentive für Ihre Geschäftspartner. Auf Ihre Buchung freut sich Sigrun Webel-Tullius unter 0049 172 1397730. Sie empfiehlt Ihnen gerne als Tourenbegleitung eine unserer kompetenten Wein-und Kulturbotschafter/innen.